老麻抄手，分為清湯、紅油、微微麻、微麻、中麻、老麻及特麻7種味道，加上家用香濃的骨頭湯和雞湯混合冒抄手，抄手吃完的同時湯也會一滴不剩......
（01）將抄手包好，放在盤子裡
（02）把蔥花切好，待用。將薑蓉、蒜蓉、胡椒麵、雞精、醬油、食用油、香油入碗，加入骨頭湯和雞湯。
（03）水燒開，先把蔬菜煮熟，放入作料碗裡邊。
（04）煮至皮起皺紋發亮撈入碗內。
（05）撒上蔥花，即可。
煮抄手時應火旺、水寬、水開
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