我做麵條的方法

麵條好做好吃，清淡不膩口，如果做不好的話，麵條到鍋裡容易被煮碎，我這裡有一種做麵條煮不碎的方法，我是這樣做的。

操作方法

（01）首先，用涼水和麵，然後放置一會。

（02）放置一會後，面板上均勻撒上一層白麵。

（03）把麵糰放置在面板上，用擀麵杖擀成厚度均勻的麵餅，不要太薄。

（04）麵餅要晾置20分鐘，這樣擀出來的麵條就不會斷，也不會粘。

（05）20分鐘之後在上面均勻撒上一層白麵，兩面往中間卷。

（06）這回用菜刀切成均勻窄條，用手舒展開卷曲的麵條。

特別提示

麵餅別擀得過薄，麵條不好看。