香菇是世界第二大食用菌,也是我國特產之一,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。那平時食用香菇時,我們應該如何清理呢?
(01)用清水將香菇表面沖洗乾淨。
(02)沖洗後用盆打一盆清水。
(03)加一勺至兩勺的鹽放入盆中,攪拌一下。
(04)將剛剛的香菇倒入盆中,靜待一段時間。
(05)用手輕輕的搓洗香菇。
(06)再用清水多衝洗一兩遍即可。