關於香菇的知識

原料:餃子皮、香菇(幹香菇需提前3-4小時候用溫水發泡好)、白蘿蔔、五花肉配料：蔥、姜、鹽、醬油、五香粉、香油做法:1、將香菇、白蘿蔔絲放入開水中焯一下水，然後把水擠幹。2、將擠幹水...

筆者喜歡吃筒骨，不僅是因爲愛喝湯卻不愛吃燉的肉——筒骨肉少，還因爲筒骨的骨髓含有很多骨膠原——骨膠原可以養顏美容，對身體也好。今天介紹一下——香菇筒骨湯的做法。操作方法（01）我們今...

香菇鴨心粥，香香的，稠稠的，又營養又好吃，而且做法簡單，也無需多少時間，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）香菇洗乾淨切成薄片。（02）把鴨心洗乾淨，然後切成兩邊，加鹽、薑絲、生抽、糯米酒醃...

香菇是高蛋白低脂肪的“山珍之王”，營養豐富。將脊骨過水燙一下，加點香菇、枸杞、黨蔘一起，燉鍋美味可口的營養湯吧！操作方法（01）香菇清洗乾淨、泡水浸軟；姜切厚片、三四片即可；黨蔘、枸杞洗幹...

苦瓜炒香菇是一道快手營養菜，基本5分鐘左右就能搞定，不僅口感脆嫩，清香爽口，而且能有效增強人體的抗病能力，因爲苦瓜中含有類似奎寧的生理活性蛋白及大量維生素，能增強人體的免疫功能，而香菇...

香菇，又名香蕈、冬菇，是一種生長在木材上的真菌類。它含有一種特有的香味物質——香菇精，形成獨特的菇香，所以稱爲“香菇”。下面就由小編爲大家介紹下香菇的功效以及食用禁忌。操作方法（01...

紅燒香菇操作方法（01）將新鮮的野生香菇清洗乾淨，瀝乾水分，在頂部十字對切一道小口，這樣容易入味（02）熱鍋後加入適量榛子油爆香大蒜（03）倒入準備好的香菇，翻炒均勻，加入適量料酒、小半勺鹽、1勺糖...

深秋天氣有點冷。在被秋風吹得手腳冰涼的時候，喝一碗香濃的蘑菇湯，吃一口熱乎的小白菜，那精神氣一下就會緩過來。香菇筍子燉白菜這種大鍋菜菜式，就是專爲這樣的天氣做的。香菇、竹筍、小白...

網絡用語的流行讓年輕人說話的語言千奇百怪，那麼近期流行的藍瘦香菇是什麼意思？操作方法（01）2016年10月，先是一個廣西女孩半夜在網上發視頻獨白稱：“睡不着，不知道爲什麼，就是睡不着。”一口夾...

香菇牛肉粥對於體虛乏力，勞作易倦，消化不良患者有非常顯著地好處，經常食用，有助於消化吸收操作方法（01）1.將水髮香菇去梗洗淨，切成絲備用；2.牛肉洗淨切絲備用；3.粳米淘洗乾淨；4.蔥切成末，姜切成片...

香菇別名冬菇，因爲香菇的營養價值高，所以人們素愛將香菇用來做香菇雞湯、香菇雞肉粥、香菇燒肉等，今天就來了解一下香菇的營養價值與功效吧。操作方法（01）香菇含有豐富的維生素D原，但維生素C...

西芹營養豐富——富含蛋白質和水分，香菇富含維生素，多吃些對身體好。今天小編給大家分享一下怎麼做五花肉香菇炒西芹。操作方法（01）西芹的準備：取適量的西芹，清洗乾淨，切成小段；（02）五花肉的準備...

香菇鑲肉餅，這道菜很受人們喜歡，濃濃的香菇和肉香味非常好吃，現在分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把香菇蒂扣出來。（02）香菇泡洗乾淨，香菇蒂也清洗乾淨。（03）瘦肉剁成肉餅，香菇蒂剁碎。（04）姜...

香菇是常見的食用菌，其味道鮮美，口感軟嫩，但買到的香菇一般都是幹香菇，需要提前浸泡才行，那麼幹香菇要泡多久纔好呢？接下來一起來看看吧。幹香菇要泡多久纔好幹香菇最好放在30度左右的溫水中...

香菇去蒂後做成碗狀，裝進調好味的豬肉餡，煎炸或蒸制後即成菜餚肉釀香菇。肉餡要選肥瘦相間，肥肉多瘦肉少的，蒸出來肉口感纔會嫩滑不柴。蒸出來的湯汁，可加生抽、蒜末煮一下，再加水澱粉勾芡澆...

吃飯喝湯有助於食物消化，湯中還聚集着很多營養成分，今天小編教大家香菇瘦肉湯的做法，絕對味道鮮美。操作方法（01）將準備好的香菇洗淨切塊，如圖。（02）將瘦豬肉洗淨切丁狀，然後裝在碗裏，加入適量的...

家裏來了八九歲的小朋友，爲了兼顧營養和色彩豐富，特意炒了一道香菇炒西蘭花，不僅成功吸引了小孩子的注意力，還被吃光光了！被誇菜煮得“色香味俱全”的感受還是不錯的。今天分享一下這道菜的...

香菇瘦肉粥是一種味道鮮美、可口，色澤鮮豔，製作簡單易學的小吃。操作方法（01）提前用清水把幹香菇浸泡一晚上，泡過的香菇又大肥。（02）把泡好的香菇和瘦肉切成小丁備用。（03）把大米洗淨放入鍋中，加...

藍瘦香菇是什麼意思？想必有很多人不知道......操作方法（01）藍瘦香菇是最近很火的一個流行語，它是什麼意思呢？其實它的意思就是“難受，想哭'的意思（02）是南寧一小哥失戀後錄的視頻，小哥因爲...

新年即將到來，而新年的重頭戲就是年三十晚上的年夜飯了。年夜飯通常都會非常的豐盛，雞鴨魚肉都樣樣俱全。但如果都是大魚大肉，吃多了難免覺得油膩，此時就需要一道爽口的青菜，來緩解油膩感，香...

簡要回答花菇和香菇看起來就很不同，其中的營養不一樣，口感也是不一樣的，接下來讓我來爲大家講解一樣它們的區別。在外觀區別上。花菇個頭一般比香菇要大一點，而且花菇的外表有白色的裂紋，香...

白菜本身味道比較清淡，加一些蝦米和香菇一起燉，可以讓白菜吸收一些鮮味，更加好吃一些。白菜非常適合秋冬食用，因爲白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果...

冬天到了，我們需要多喝一些營養美味的骨湯來滋補身體。今天小編給大家分享一下香菇黨蔘骨湯的做法，希望大家都能喜歡。操作方法（01）湯骨可以在超市買現成的；將湯骨用涼水洗淨，放入鍋裏，加入適...

那天朋友小鳥來家裏做客，這隻小鳥她不吃肉哎，俺想到菌類的口感其實真的很像肉啊，咬起來也很過癮呢，如果以後俺的廚藝真有一天登峯造極了（純屬做夢），能不能把蘑菇做出真正肉的味道呢（也是做夢…...

我們都知道蘑菇的味道極其鮮美，而其中鮮蘑菇更是深得人們的喜愛，那麼我們如何挑選鮮蘑菇呢？今天，小編就給大家介紹一下操作方法（01）如今在市場上出現了大量的模糊的都添加了增白劑等化學成分...