如何辨別自己買的雞蛋是假雞蛋

今天小編看到一個視頻，造假雞蛋。說實話這些有假也是非常正常的。但是我們在買的時候一定要小心，不要買到假的雞蛋了。那麼怎樣辨別買到的雞蛋是真是假，這個就需要一起來學習學習了。

操作方法

（01）第一步：觀察外觀一般真的雞蛋頭大的一端會有一個小的圓周痕跡。這個需要仔細觀察才能夠辨別。假雞蛋是沒有這個圈的。

（02）第二步：聞氣味打擊都知道真正的雞蛋一般是有蛋腥味的，而假的雞蛋一般氣味都和真的不一樣。有的是生石灰的氣味。

（03）第三步：晃動雞蛋有經驗的人都知道，好的雞蛋拿到耳邊輕輕的搖晃，聽聲音就能夠判斷雞蛋的好壞。真雞蛋可以隨便搖晃，且沒有聲音，而假的雞蛋就不一樣了，多搖幾下裏面就有聲音。

（04）第四步：煮雞蛋煮熟之後看蛋殼上面有沒有那個大氣泡，如果沒有就是假雞蛋。

（05）第五步：摸外殼區分真假土雞蛋可以先用肉眼觀察，一般雞蛋的個頭比普通雞蛋小，外殼有一層薄薄的白色膜，摸起來有粗糙感。假雞蛋表面很光滑乾淨。

（06）第六步：判斷蛋黃假雞蛋的蛋黃特別凝固像膠狀物，只要用筷子就可以輕鬆的把整個蛋黃夾起來。這樣的基本就可以判斷是假雞蛋，全都是食用膠。相反真的雞蛋蛋黃就能打散。

（07）第七步：看熟蛋黃煮熟之後把雞蛋黃撕開，如果是假雞蛋就會是膠態的，真雞蛋分開是粉末狀的。把雞蛋黃扔在桌面上，假雞蛋的蛋黃會彈起因爲它是膠狀的，而真雞蛋的蛋黃會被摔壞。

特別提示

就算是雞蛋的外觀能夠騙人，但是雞蛋的蛋黃無論怎麼做都是騙不了人的。

不要因爲去買價格便宜的雞蛋以及促銷活動的雞蛋。