關於雞蛋的知識

雞蛋豆角餅是老媽的拿手家常菜譜，味道非常棒，現在學做看看。操作方法（01）把豆角洗乾淨切成小丁。（02）打2個雞蛋到盤子加適量鹽攪拌均勻，蒜米準備好。（03）開火下油放蒜米下去爆香。（04）然後下豆角...

烏雞蛋具有很高的營養價值，建議大家適量食用烏雞蛋。操作方法（01）烏雞蛋可有效降低血液中的甘油三脂和膽固醇水平，促進幼兒腦神經系統及視覺系統的健康發育。（02）膽固醇含量少也是放山烏雞蛋...

苦瓜煎雞蛋既簡單又好吃，現在示範做給大家看看。操作方法（01）把苦瓜洗乾淨切成薄片。（02）放到盤裏加點鹽用手抓一下，抓過的苦瓜會變軟出汁。（03）打2個雞蛋到盤子加點鹽攪拌均勻。（04）開火把鍋燒...

在早晨，喝上一盒牛奶再吃上一個雞蛋，爲一個上午都帶來滿滿的活力，這是很多朋友都愛使用的早餐組合，那麼，牛奶和雞蛋到底可不可以一起吃呢？操作方法（01）牛奶和雞蛋都含有豐富的營養，二者是可以同...

雞蛋富含豐富蛋白質，今天給大家介紹一種醃製雞蛋方法。操作方法（01）鹽水法把雞蛋洗淨放在通風處吹乾，鍋中放入適量的食鹽和適量的花椒煮開後晾涼後備用，然後把吹乾的雞蛋放入洗淨晾乾的容器...

雞蛋白菜湯，簡單又家常。白菜是最貼近百姓生活的菜，所以，做的白菜應是最基本的家常菜了，雖說是一份簡單的家常菜，白菜在人們餐上點擊率還是最高的菜，一顆白菜可以配搭出多種美味佳餚，各有其用...

雞蛋中含有大量的蛋白質，而且價格便宜，操作方便，受到大衆的喜愛，那麼雞蛋可以炒出哪些菜呢？接下來就跟小編來了解一下吧。操作方法（01）雞蛋炒苦瓜，苦瓜是清熱消暑的聖品，將苦瓜過一遍熱水，然後炒...

如果你覺得雞蛋只能吃，那就大錯特錯了，雞蛋全身都是寶，在生活中能幫助我們解決很多難題，不信？那就接着往下看吧！操作方法（01）雞蛋殼的妙用：1.洗衣服可把蛋殼搗碎，裝進薄布袋或絲襪裏，然後放入盆中...

辨別真假雞蛋:1)真的雞蛋在頭大的那頭有個小泡泡,而假雞蛋則沒有2)假雞蛋的蛋殼比真雞蛋要亮些,可以看上面的圖二3)真雞蛋搖晃起來內部沒有晃動感,而假的有4)把雞蛋打在容器裏,將蛋黃...

毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。毛雞蛋雞蛋是孵化不成功的雞蛋，而活珠子則是十二天左右的正在孵化中的...

金針菇含有多種維生素，礦物質，氨基酸等，不僅可以促進人體新陳代謝，降血脂，降血壓，而且可以益智健腦，強身健體，和雞蛋在一起做湯，非常美味，今天小編和大家分享的是怎樣做美味的金針菇雞蛋湯？希望能...

雞蛋具有豐富的蛋白質，吃雞蛋對人體大有好處，那麼煮雞蛋需要煮多長時間呢？接下來我來告訴大家。操作方法（01）做水煮雞蛋之前，先把雞蛋清洗乾淨。（02）鍋中放入雞蛋，加上涼水，爲了使雞蛋受熱均勻，水...

雞蛋非常有營養，且價格便宜。對於正在發育的學生來說，每天都應該吃雞蛋補充營養。今天介紹的這道菜，可以說是孩子的最愛，即使不愛吃雞蛋的小孩估計也會願意吃這道菜。操作方法（01）取雞蛋放水...

玉米麪雞蛋軟餅香甜可口，做法簡單，操作方便快捷，特別適合早餐食用。下面小編介紹一下玉米麪雞蛋軟餅的家常做法。操作方法（01）把兩個雞蛋打入碗中。（02）放入兩匙兒玉米麪，拌和一下。（03）拌和好後...

（01）雞蛋餅的煎制時間一般是3-4分鐘。煎雞蛋餅時,最好用中小火,如果開大火的話,很容易將雞蛋餅煎糊。一般來說,雞蛋餅煎3-4分鐘就可以了,但也可以根據實際情況適時調整。（02）雞蛋餅在製作...

開水冷水皆可，只是雞蛋熱水下鍋，蛋殼容易破，如果想吃到完整的雞蛋，最好還是冷水下鍋。煮雞蛋的正確做法：將雞蛋洗淨後，放在盛水的鍋內浸泡一分鐘，用小火燒開。開後改用文火煮8分鐘即可。切忌...

豆漿和雞蛋相剋，不可以一起吃，是謠言還是真的?很多人都半信半疑，有些人不敢再放到一起吃，有些人卻絲毫不在意。那麼，豆和雞蛋可以一起吃嗎?操作方法（01）有些流言是這樣說的：雞蛋與豆漿不能同吃...

（01）土雞蛋的營養價值其實和普通雞蛋的營養價值相比較來說，普通雞蛋的營養價值相對來說還要更高一些，只是在口感上面土雞蛋比較佔優勢，土雞蛋的口感會更好一些，而土雞蛋的個頭其實相對來說也...

蘿蔔乾是閩南人愛吃的一種食物，經常用來配稀飯吃。今天小編給大家介紹一道雞蛋炒蘿蔔乾，希望你也能喜歡。操作方法（01）我們今天用到的原材料就是雞蛋2個、蘿蔔乾適量，先放到一邊備用；雞蛋和...

一隻小小的雞蛋，卻蘊含着祛斑美容的大力量，我們來學學怎樣用雞蛋美白祛斑吧。希望通過介紹，能給大家帶去幫助。操作方法（01）醋蛋液取新鮮雞蛋一枚，洗淨揩乾，加入500毫升優質醋中浸泡一個月。...

雞蛋的營養很高，對身體有益。但是有時候買到的雞蛋可能有造假的雞蛋，所以就需要練就一雙識別假雞蛋的慧眼。今天就給大家分享人造假蛋、新鮮雞蛋和土雞蛋的鑑別方法。操作方法（01）先觀察外...

雞蛋的營養價值豐富，有些人一次性都會買很多的雞蛋，這個時候保存雞蛋就非常需要技巧了，下面介紹了一些巧妙儲存雞蛋的方法，一起看看吧。操作方法（01）塗食用油，由於雞蛋上面有很多的小孔，所以在...

操作方法（0102）雞蛋是不折不扣的性價比最高的全營養食品，從營養的消化和吸收率而講，煮雞蛋是最高的。但是雞蛋煮多久吃才最有營養？如果時間太短，蛋清都沒有全完凝固，有吃進去胰蛋白酶抑制劑和...

步驟/方法（01）所有材料放入一個容器中。（02）揉成光滑的麪糰（這個很重要，是包子賣相的關鍵），這時放在一邊，蓋上保鮮膜（03）韭菜放在鹼水中泡10分鐘取出用水沖洗乾淨（這個在剛纔揉麪的時候就泡，節約時...

現在幾乎每個人都想着減肥，所以涌現出了一大批的各種各樣的減肥方法，下面爲大家介紹的是這種黃瓜雞蛋減肥法，看看它究竟是什麼吧，它的危害又有哪些呢？一起來看看吧！黃瓜雞蛋減肥法是什麼？黃瓜...