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發表於:2023-11-13
簡要回答小時候一直覺得用水果入菜的料理都是黑暗料理。直到有一天在奶奶的威逼利誘之下,我吃了一次菠蘿炒牛肉,才發現原來水果入菜也可以這麼好吃。菠蘿富含菠蘿酶,能分解蛋白,幫助消化。...
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發表於:2023-11-16
簡要回答“人間煙火氣,最撫凡人心”,柴米油鹽最是平凡,簡簡單單卻能溫暖疲憊的身體,一日三餐四季,承載着煙火氣的美食是最能撫慰人心的!大家好,我是曉峯。茄子是我們平時做家常菜時經常用到的...
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發表於:2023-11-27
簡要回答無論是豬肉還是牛肉,咱們生活中吃得次數太多了,每天餐桌上都會出現一道肉菜,不然吃不過癮,營養也跟不上。夏天了,來一道清爽鮮香的炒肉絲,搭配米飯一起吃,實在過癮得很,讓人回味無窮。...
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發表於:2023-11-27
簡要回答大家好,我是鹿廚師,現在豬肉的價格,真的越來越不能吃了,鹿廚師本地的豬肉今天已經到了35元階段了!以這個價格選擇其他肉類的話,可以買適合秋天飲食的鴨肉,用豬肉2斤的價格可以買近8斤...
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發表於:2023-11-20
簡要回答臨沂炒雞,炒雞看山東,山東看臨沂,也是俗稱沂蒙山炒雞,是沂蒙老區人們最喜歡吃的菜品,沂蒙山歷史悠久,老區人們用勤勞的雙手創造了今日的輝煌,脫貧致富,飲食方面既保留了傳統,也有了很大...
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發表於:2023-11-27
簡要回答要想做的好吃,調料是必不可少,也要學會調料該如何正確搭配。正常的調味品就是鹽、糖、生抽、老抽、醋等等,看似簡單的調料,但是每一種調料都有它的獨特之處,用對了能使菜品色香味俱...
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發表於:2023-11-22
簡要回答哈嘍!各位美食愛好者們,今天小編要給大家分享一道超級美味的家常菜——酸菜豬肉燉粉條!這道菜真的是好吃到讓人根本停不下來!口感鮮美,湯汁濃郁,酸爽可口,絕對是家庭聚餐的必備佳品哦...
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發表於:2023-11-22
簡要回答俗話說吃四條腿的(畜肉),不如吃兩條腿的(禽類肉食);吃一條腿的(菌類),不如吃沒有腿的(魚),從這句話中可以看出,素食的菌類和肉食的魚類是健康養生食材中最好的選擇,魚肉質細嫩,脂肪少,想比其它...
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發表於:2023-11-09
簡要回答各位讀者朋友們大家好,感謝閱讀我分享的美食文章,經驗和大家一起共享,今天我要和大家分享的內容是:『飯店的拍黃瓜爲什麼那麼好吃?原來大廚的訣竅在這裏,脆爽又入味!』黃瓜營養豐富,含...
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發表於:2023-11-22
簡要回答進入秋冬季節,大白菜和藕都成了食客們的寵兒。藕具有補益氣血、滋潤肌膚、增強免疫力和抗衰老的功效,因此廣受歡迎,尤其受體弱者和女性的青睞。藕的製作方法多種多樣,其中涼拌藕片...
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發表於:2023-11-14
簡要回答大家好,今天要和大家分享的是炒包菜這道美食的製作。對於包菜這一道食材及烹飪方法,很多人都喜歡用熱油對其進行翻炒,就可以讓炒出來的包菜特別下飯,像我就是一位特別喜歡炒包菜的...
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發表於:2023-11-10
簡要回答香椿炒雞蛋是一道簡單而美味的菜餚,不僅味道鮮美,而且營養豐富。香椿本身就具有獨特的風味,無需添加其他配料,保持其原汁原味,只需簡單地加入油和鹽進行炒制即可。一、香椿的介紹香...
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發表於:2024-03-08
幾何之美,以構架打造美感。世間的東西再複雜,結構都離不開最基本的幾何構成。菜餚也是如此,學會利用簡約的圖形結構搭建“盤中美饌”,使廚師擁有如建築師般的洞察力、空間想象力和動手能力...
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發表於:2023-11-22
簡要回答鱸魚就是常見的一種,鱸魚肉質鮮嫩,且骨頭很少,成爲不少人喜愛的食材。和大家分享一個方便快捷的烹飪方法,即使是沒有烹飪經驗也能輕鬆操作,而且成品味道美味。1、準備好食材。我們...
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發表於:2023-11-13
簡要回答豬肝補鐵,是不錯的食材,偶爾吃還是不錯的,對身體也好。但總是有很多的朋友做不好,自己炒出來的豬肝又老又柴,吃起來並沒有想象中的過癮。如果你在飯店吃過豬肝,你會發現有點飯店做出...
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發表於:2023-11-24
簡要回答在即將到來的端午節,作爲家人團聚的時刻,可以準備一場豐盛的家宴來慶祝這個特殊的節日。爲了祝福學子們在即將到來的考試中取得好成績,我們選擇了五道經典的待客菜餚,既有葷菜又有...
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發表於:2023-11-22
簡要回答導讀:辣椒炒雞蛋許多人都做錯了,大廚教你一個小技巧,香辣開胃又下飯。青辣椒含有抗氧化的維生素C和維生素K及微量元素,能增強人的體力,緩解身體疲勞。在烹飪辣椒炒雞蛋時,許多人都存...
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發表於:2023-11-15
簡要回答可樂雞翅是以雞翅和可樂搭配製作的一道美食,不僅味道鮮美,色澤誘人,而且還保留了可樂的甜味和香氣,是大人小孩非常喜歡的一道菜大家普遍認爲只要會做飯的人都能輕鬆做出這道菜,但是...
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發表於:2023-11-15
簡要回答醬骨頭是東北地區一道傳統名菜,以其濃郁的醬香和肥而不膩的口感而聞名。如今,你也可以在家中製作出美味的家常醬骨頭,只需一些簡單的步驟,並且要注意去除浮沫,這樣就能避免油膩感,同...
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發表於:2023-12-31
豬肚煮熟後做涼菜或用來燉湯都是很好吃的,可是清洗豬肚是一件很麻煩的事。今天小編把豬肚洗得最乾淨的2種方法分享給大家。豬肚的清洗方法一:米粉子清洗方法(01)洗兩個肚子一次就用上圖手...
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發表於:2023-11-22
簡要回答臘肉和年糕都是令人垂涎的美食。而將它們炒在一起,製作出一道好吃對味的臘肉炒年糕,更是一種絕妙的享受。一、材料準備片狀年糕:300克臘肉:100克香菇:2朵白芝麻:適量蔥蒜末:適量韓式...
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發表於:2023-11-17
簡要回答大家好,今天我要分享的是一道飯店裏常見的涼菜——涼拌蘿蔔絲!相信很多人都喜歡吃這道口感爽脆、香辣可口的菜品,但是自己在家卻做不出那個味道。別急,今天我就請了一位大廚來教大...
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發表於:2023-11-24
簡要回答雞蛋是一種我們日常飲食中最受歡迎的食品,不僅味道美味,而且富含營養。在各種吃法中,煮雞蛋是最簡單常見的一種。很多人在煮雞蛋時都遇到一個問題:難以剝殼。一位40歲的餐廳主廚分...
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發表於:2023-11-22
簡要回答炒白菜時切記不要直接下鍋炒,大廚教你不外傳的祕方,好吃又下飯。白菜屬於十字花科蔬菜,白菜稱得上是人們冬季餐桌上的“當家菜”。白菜它清淡可口,滋味鮮美,能增進食慾,適當吃些會使...
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發表於:2023-11-17
簡要回答糖色是烹飪中經常使用的技巧之一,它能讓菜餚的顏色更加紅亮,味道更加香甜。但是,炒糖色也是一項需要技巧的技能,如果掌握不好,糖色容易發黑或發苦。今天,我們就來跟着大廚學習一些炒...