關於煲湯的知識

想要煲出一鍋好喝的湯，在煲湯的過程中是有很多注意的、要點的。下面就特意爲大家介紹了一些在煲湯過程中需要注意的要點。如果能在煲湯的過程中注意這些要點的話，煲出來的湯，喝起來不僅鮮...

鱷魚肉已經漸漸進入到普通大衆的餐桌上了，那鱷魚肉究竟怎麼做好吃呢，下面我們來爲大家介紹下最美味的鱷魚肉煲湯。鱷魚肉煲湯主料：新鮮鱷魚肉500克。配料：生薑、枸杞、花旗參片、陳年黃酒...

鱷魚龜又名鱷龜、肉龜，是世界最大的淡水龜之一，龜類中的珍稀極品。鱷魚龜出肉率可達85%，營養價值高，龜肉細膩鮮美且無異味，有滋陰、潛陽、補血、補腎等很好的滋補功效。操作方法（01）1. 將胡...

肉蓯蓉羊肉溫補湯：此湯具有補虛勞、益氣血、壯陽道的作用。還有助於溫中助陽、益腎健脾。材料：精瘦羊肉800g，肉蓯蓉鮮乾片50克，鎖陽鮮乾片20克，羊脊骨一具，料酒20克，胡椒粉2克，花椒、鹽、蔥白...

（01）五指毛桃配雞肉、豬骨、排骨、瘦肉、鴿子、豬腳、水鴨煲湯都是比較好。（02）五指毛桃是一種中藥材，也是廣東人非常喜愛的最佳煲湯原材料。（03）用五指毛桃根來煲湯可以讓湯味清香、口感甜美...

簡要回答羊肚菌是一種珍貴的野生菌類，具有鮮香的味道和豐富的營養價值，非常適合用來製作煲湯。學習五種不同的羊肚菌煲湯做法，讓你在家中也能輕鬆享受到這種美味佳餚。一、羊肚菌雞湯食材...

胡蘿蔔玉米排骨湯，是最簡單，容易做的湯，且營養豐富。操作方法（01）準備好材料。（02）將胡蘿蔔玉米洗乾淨切塊，姜蒜切片。（03）排骨洗乾淨，冷水放入鍋中煮2分鐘左右，撈出來控幹。（04）備好高壓鍋，將姜蒜，胡...

靈芝是一種常見的養生食材，可安神，益肺氣，補肝腎，提高免疫力，安神助眠，一般用來煲湯，接下來跟着小編一起看看，如何用靈芝煲湯吧。操作方法（01）靈芝排骨湯，排骨提前焯水，靈芝西洋參枸杞備好，所有材料...

雞骨草湯怎麼做？對於身體健康的人來說，雞骨草煲湯能夠預防肝病，清熱消炎，因此它是一道非常養肝的藥膳。簡單的做法是將雞骨草先用冷水泡半小時，然後煮沸後再加水煮五分鐘，每天空腹早晚喝兩次...

簡要回答粉腸是一道非常受歡迎的美食，但是很多人卻分不清粉腸和豬大腸的區別。實際上，粉腸是一段吸收營養的腸子，相對來說比較乾淨，所以做菜的時候也不需要太複雜的清洗。而粉腸的吃法也非...

牛肉湯選用牛肉、千張、豆餅、紅薯粉絲等爲原料，配上香料、高湯、油、蔥、蒜、香菜等輔料製作而成。成品湯味醇厚，鮮香爽辣，營養美味，有滋補養身的食療功效。操作方法（01）做法一：1.將牛肉焯水...

操作方法牛奶燉花膠，可以有效提高抵抗力，對皮膚極好，可以消除黑眼圈。花膠提前泡發剪開，牛奶準備好，把花膠和牛奶，紅棗一起放入燉盅，加7分滿的牛奶，蓋好蓋子燉2個鐘頭即可，如果是小的花膠則縮短...

筒子骨是含鈣，鐵，磷，蛋白質，等多種營養物質，其中的骨膠原最多。對有傷口癒合，有強大的癒合作用，又可增強體質，提高免疫力，尤其是老年人，小孩的最佳選擇，操作方法（01）把筒子骨放入鍋中，加水，放鹽。（02）然...

木瓜入菜做法有很多。木瓜中含有特殊的木瓜酵素，對肉類有很強的軟化作用，因此將肉類與木瓜同燉，滋味最好。用木瓜做藥膳，其實不一定要用高級原料。木瓜鮮魚湯就很好。這道菜的材料除了木瓜...

喝湯已經成爲中國人食療保健、強身健體的一項基本措施，人們可以按照不同的季節，根據自己的性別、年齡、體質、身體健康狀況和特殊生理需求來選擇適合自己的湯品，以達到清補滋潤、強身補虛...

鮑魚和金霍斛配搭在一起是絕配，具有養胃生津，滋陰清熱的功效。金霍斛是石斛中較爲名貴的一種，具有養陰滋補的作用。1500年以前的《神農本草經》中早就有記載，千年以來它一直和靈芝，人蔘，冬蟲...

簡要回答香酥可口的烤雞翅是美味的小食品，也是聚會和家庭聚餐的必備美食。烤雞翅的烹飪方法多種多樣，可以加入不同的香料和調味料來製作出不同口味的烤雞翅。1、需要準備食材：雞翅中8只，鹽...

中華鱘營養價值非常高，肉質鮮美，具有滋陰、壯陽的作用，用中華鱘煲湯更是滋補又美味好喝，下面小編教大家怎麼做美味中華鱘湯的步驟給大家參考。操作方法（01）中華鱘準備好。（02）把內臟清理乾淨，斬...

寒冷的夜晚，一碗熱騰騰，冒滅香氣的滋補靚湯喝下肚裏去，在溫暖腸胃的同時，又能夠美容養顏，那種感覺，是多麼讓人快慰啊。下面我們就向各位介紹冬季煲湯食譜大全吧。操作方法（01）荸薺白果蛋花湯白...

寒冷的冬天到了，很多人都會煲上一鍋湯來暖暖身子。雖然煲湯看似簡單，但是想要煲的好喝也不是那麼簡單的。下面特意爲大家介紹一些小技巧，這些技巧可以讓你煲的湯更好喝，就讓我們一起來看一...

羊肚菌具有補腎、壯陽、補腦、提神等功效，不僅營養豐富、味道鮮美，而且益腸胃，是治療消化不良，痰多氣短的良好中藥，有獨特的保健作用。是青少年、中老年人的理想保健食品，每次約30克。此湯具...

餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。小編歸納了幾種煲湯的食譜，希望可以幫到大家。操作方法（01）排骨湯的做法排骨洗淨刀剁寬長各5...

雞爪煲湯的做法很多，但我最愛的是藥膳雞爪湯，因爲它不但養顏，而且很滋補，特別適合現在的天氣。操作方法（01）準備好食材（02）黨叄切小段，紅棗去核（03）雞爪焯水（04）再切去雞腳的指甲（05）砂鍋裏放進適量的...

靈芝有着很高的營養價值，用靈芝燉大骨湯是最好不過的了。今天教大家用靈芝煲骨頭湯，一起來看看吧。操作方法靈芝切片，放在水裏浸泡半小時。大骨頭剁成塊，放進熱水裏焯水撈出來。大骨頭放進...

雞骨架煲湯做法。操作方法（01）挑選冷凍時間在一月以內的雞骨架一個，（02）將冷凍的雞骨架放在水中化凍，或者直接放入鍋中煮。當雞骨架徹底化凍後放入水中仔細清洗乾淨。（03）精洗乾淨的雞骨架放入...