關於餃子的知識

色澤豔麗，形似白菜，故名翡翠白菜餃子。這種餃子外形美觀，營養豐富，且簡單易學，可以爲溫馨幸福的家庭餐桌增加一道亮麗的風景線。操作方法（01）先將菠菜切碎擠出菜汁，用菜汁加適量水製成菠菜水。...

葵花餃子（01）在一塊餃子皮的中心放入餡，這裏我們用的韭菜餡兒。（02）另外拿一塊餃子皮覆蓋在第一塊餃子皮上。（03）將兩張餃子皮疊起來的邊用手指捏薄。（04）將邊緣捏成穗狀的花邊，葵花餃子就完成了...

角瓜有很多種吃飯，也可以當作餡料包餃子，今天給大家介紹一種角瓜雞蛋餃子。操作方法（01）先準備好原材料，雞蛋和角瓜（02）麪粉中加入適量的水攪拌均勻（03）用手揉搓成光滑的麪糰備用（04）把角瓜洗淨擦...

包餃子的方法能夠決定餃子的賣相，給人視覺的美感，怎麼才能簡單快速的包餃子？操作方法（01）取一張餃子皮放在掌心。（02）放入餡料。（03）把左右各折三個褶子。（04）左右對稱，完成。（05）大功告成。...

（01）這個要看餃子的情況，要是新鮮餃子可以熱水下鍋煮，這樣煮出來的餃子不容易粘連也不會容易破。要是凍餃子的話是需要冷水下鍋的，凍餃子只是餃子皮被凍住了，但是它還是含有水分的，所以要冷水...

大家都知道玫瑰漂亮又浪漫，那能不能把美食也做得漂亮又好吃又有食慾呢？能，只要你熱愛生活，只要是個浪漫的有個性的吃貨，你就能讓生活變得多滋多彩，讓小編來教教大家怎麼把餃子也能變成一朵玫...

材料：主料：餃子粉500克白菜500克豬肉250克輔料：蔥花50克鮮薑末10克調料：醬油30克香油10克精鹽味精花椒粉清湯適量白菜餃子詳細製作步驟（01）1、溫水和麪，醒半個小時2、買好的肉餡，加入醬油，香油...

速凍餃子又好吃又省事，爲大多數人所歡迎。但是總是把餃子煮破了皮，可真愁人。今天小編教大家簡單的幾招。操作方法（01）在餃子下鍋前，多加一些水。水煮沸後，餃子下鍋，加入少許食鹽。（02）水再次煮...

白蘿蔔素餃子的做法，一起來看看吧。操作方法（01）和麪，和好的面醒半個小時。（02）白蘿蔔擦成絲剁碎，擠幹水分。粉絲泡軟剁碎，蝦皮洗淨控幹水分，炒兩個雞蛋，把蘿蔔、粉絲、蝦皮、雞蛋碎放入盆內加入...

教你包出漂亮的翡翠白菜餃子，必須試試太美了！操作方法（01）先做餃子餡，韭菜切碎，加炒熟的雞蛋，把所有材料加到一起，拌勻。（02）把菠菜燙熟，加少許水放進料理機攪碎，過濾出汁。（03）一份麪粉加菠菜汁和成...

餃子好吃也好包，下面爲你介紹一下元寶餃子怎麼包。工具/材料餃子皮，蔥，蒜，料酒，姜，鹽，水操作方法01將豬肉用刀斬碎成肉餡。02將蔥，蒜，料酒，姜和鹽放入肉餡中攪拌均勻，就可以做成餃子餡。03將適量...

牛肉的脂肪含量比豬肉低，吃了不易發胖，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素、各種維生素、鈣、鐵等營養成分，這二者結合結合在一起，簡直完美。下面教大家做紅蘿蔔牛肉餃子。操作方法（01）把牛肉剁成肉泥，加鹽，攪...

韭菜雞蛋餃子，是家裏很常吃的素餡餃子，下面我就來介紹我們的做法。希望能幫到大家~~~操作方法（01）餃子無需發麪，醒好就可以，揉麪的時候，在面裏面放上雞蛋、少許鹽，揉出來的面更好吃。（02）面揉好，...

芹菜肉餃子是中國傳統食物最常見的水餃之一，芹菜清脆爽口加入豬肉，味道鮮美，中和了肉餡的油膩，所以吃起來口感會非常好。操作方法（01）芹菜摘乾淨，清淨以後切碎如下圖，因爲是肉餡的餃子，小編建議...

如何用小叉子快速的作出漂亮的餃子呢，下面來一起看看步驟吧。操作方法（01）擀好餃子皮或者買好餃子皮，如下圖所示。（02）拌好包餃子用的餡，根據自己喜歡的口味就行。（03）把餃子餡放到餃子皮中間，多...

餃子是麪食內的一種特色美食，各家各戶都有自己的餡料訣竅，怎麼在家自己做茄子餡餃子？操作方法（01）將所有材料備好。（02）將麪粉倒入乾淨盆內。（03）分次加水攪拌，搓揉成光滑的麪糰，用保鮮膜蓋好，醒面...

韭菜豬肉餃子這道食譜可是一份地道的東北家常菜哦，韭菜的香味更是給它添上了一筆濃重的韻味，下面一塊去看看韭菜豬肉餃子的具體做法吧！操作方法（01）豬肉攪碎，韭菜備好。豬肉餡里加入雞蛋，生抽...

簡要回答小的時候非常不喜歡吃南瓜，總感覺有一種自己無法接受的味道，直到有一次在早餐鋪吃到了南瓜餅，被那種甜甜糯糯的味道所吸引，才知道南瓜和糯米纔是絕配。今天我給大家分享一個比南瓜...

春天萬物復甦，是食用各種野菜的最佳時節。薺菜不僅具有清熱、和脾、明目的功效，而且是鮮美的食材。薺菜餡餃子味道鮮美，做法我給大家說說。操作方法（01）將薺菜洗淨後，焯一下水，控幹，擠去多餘水...

餃子，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統麪食之一，源於中原宛城，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節...

過年越來越近了，一到過年經常會吃餃子，天氣冷不防做些酸湯水餃吃，又好吃又暖和，做法有很多種，看下這種做法朋友們喜歡嗎？操作方法（01）先把餃子隨意包好備用。（02）鍋中燒水，水開下入餃子煮二開。（03...

三鮮餡餃子幾乎每家每戶都愛吃，可是具體的該怎麼製作呢？那麼下面就由我來教你們怎麼包吧。操作方法（01）準備500克高筋麪粉，250克水，2-3克鹽，和麪時水不要一次加足，要分幾次加入，每次都要把麪粉...

今天搞個花樣餃子，即好看又好吃，可以說得上是色香味俱全的餃子，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把豬肉剁成肉餅。（02）加薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（03）把4片餃子皮疊起來擺。（04）把...

蓮菜餃子是我們經常食用的一道家常美食。那麼，蓮菜餃子該怎麼做呢？下面爲您介紹蓮菜餃子的具體做法。操作方法（01）將豬肉切丁，然後加入少許生薑，一起剁成肉末。（02）在肉末中加入切成段的香蔥，然...

蓮藕味甜而脆，可以清熱生津，涼血止血，藥用價值也非常高。蓮藕餡做成餃子也非常好吃啊。快來嘗試一下吧操作方法（01）蓮藕選擇一定兩頭是沒有開口的，要不然孔裏面會黑洗不掉。蓮藕去皮，用擦子擦...