關於餃子的知識

簡要回答餃子起源於東漢時期的張仲景醫生。據說張仲景醫生在治療凍傷患者的時候發明了餃子。因爲在寒冷的冬天，很多人因手腳凍傷，更有甚者出現了性命之憂，於是他用麪粉包裹着各種餡料的食...

豬肉芹菜陷餃子是一道由豬肉、芹菜、麪粉等做成的美食。其做法簡單，味道鮮香，是一道值得推薦的主食。操作方法（01）芹菜摘葉洗淨，放入開水中燙熟，過涼水，控幹水分切碎待用。（02）將豬肉細切粗剁，放...

餃子大多數人都會做，但味道各不相同，下面我來介紹一下我家做餃子的過程操作方法（01）白麪適量，一定冷水和麪，和得要硬一些（也不要過分硬，不然擀不動了），醒一小會兒。（02）芹菜適量，摘去老葉，去根，開水焯...

我是土生土長的廣東人，卻自小鐘情於麪食裏的餃子和肉包子。記得一九九八年那年暑假我在深圳，偶爾到乾姐姐家玩，她丈夫是吉林人。因此乾姐也學到一手好麪食，當時第一次吃過乾姐做的大白菜肉...

還是啥說是圓白菜餡兒的一口下去往出流油湯一股子大油味，額的神啊.............直到今年過年俺媽給包了一碟雞蛋韭菜餃子，我喊了個一二嚐了一個，嘿..嘿...味道香半下午也沒難受。這是啥道...

豬肉白菜餡的餃子怎麼做好吃？你知道嗎？操作方法（01）豬肉洗淨，砍成餡，裝盤備用。（02）圓白菜洗淨，砍成末，裝於盤中，加鹽醃製10分鐘，用手捏去水分，備用。（03）蔥薑蒜洗淨，切末備用。（04）豬肉，白菜，蔥薑蒜，混合，再...

餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色麪食，不光樣式多樣，口味餡料也很繁多。今天我們就來學習一種常見的餡料，芹菜豬肉餡。操作方法（01）先把芹菜和豬肉清洗乾淨，再分開剁碎。（02）然後把蔥、姜...

冬天吃餃子的機會越來越多了，特別是一家人都聚在一起，一起準備菜餡；緊接着大人，小孩圈着桌子一起包餃子的場景，其樂融融。操作方法（01）準備吃餃子前，自然要準備材料啦，先挑好相應的胡蘿蔔，肉絲，以...

美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。俗話說，“好吃不過餃子”。小樂做爲一個北方人，對餃子情有獨鍾，不管什麼餡兒的餃子都愛吃，今天小樂做的是南瓜雞蛋餡兒的餃子。操作方法（01）麪粉裏放入適...

身體健康需要我們在平日裏好好進行呵護，健康的飲食可以讓我們擁有一個好身體，自己去市場買些菜回來做是相對健康的，花樣餃子的做法其實是非常簡單的，對重視健康的人來講是值得推薦的。操作...

很多東北人都把雪裏蕻醃製後燉豆腐，但我個人還是喜歡吃新鮮的食物，所以我把雪裏蕻用來做餃子的餡料，沒想到也很好吃。操作方法（01）先將雪裏蕻清洗乾淨。（02）在鍋內放入水，鍋開後將雪裏蕻焯水，待...

西瓜皮清涼解暑，用來做餃子餡非常好吃，怎麼樣做西瓜皮肉餡餃子，讓小編教給你指南。操作方法（01）吃完西瓜後，將西瓜的外皮削掉，把瓜皮留下來用清水清洗乾淨。（02）洗乾淨後甩掉水珠，用菜刀將西瓜皮...

過年吃餃子，吃餃子沾調料操作方法（01）陳醋、辣椒粉、大蔥、蒜、生抽、香油、芝麻（02）臘八醋、海鮮醬油（03）蒜茸、朝鮮辣醬、醋（04）芝麻、鹽、味精（05）鮮辣椒醬、醋（06）凍餃子防粘連。。。餃子的做法...

頭伏吃餃子，用茴香做餃子餡別用一番風味，經常吃一些茴香可以治療消化不良，防止便祕，排除體內毒素。操作方法（01）餃子粉500克加適量水合成麪糰，蓋上蓋醒面30分鐘。（02）豬肉餡加適量水順一個方向...

（01）餃子是中國傳統的美食，也是一種具有深厚文化內涵的食品。據傳，餃子的歷史可以追溯到兩千多年前的漢朝。當時，人們將麪粉和水混合後搓成小圓球，再在中間包上肉餡或蔬菜等餡料，然後將其煮熟...

特別喜歡這個味，沒想到孩子她爸及孩子也一致好評。不知道我這頓餃子是超水平發揮還是這個方法的原因，反正味道特別香。以前我也炸過蔥油，餃子裏面也放過香菇，但從沒有這樣搭配過。我是先炸...

方瓜，別名番瓜、倭瓜，屬葫蘆科植物。中醫認爲方瓜性溫、味甘、具有補中益氣、健脾暖胃、消炎止痛、解毒殺蟲之功效。方瓜營養豐富，含有豐富的瓜氨酸、精氨酸、天門冬酸、多種不飽和脂肪酸...

簡要回答要加足水煮沸、要等水燒開才能下餃子、餃子的時間也需要掌握好。餃子是一道少不了的傳統美食。雖然現在的生活已經很便利，想要吃餃子也可以到超市購買速凍餃子，但是如何正確地烹...

千萬不要小看包餃子，看起來非常簡單，不就是把肉包進一團麪粉裏面嗎？真正自己動手去做，才知道有多麼複雜。餃子皮薄了不行，煮的時候會裂開，厚了也不行，餃子皮煮爛了裏面的肉還沒熟。能讓餃子煮...

韭菜雞蛋餃子，是家裏很常吃的素餡餃子，下面我就來介紹我們的做法。希望能幫到大家~~~操作方法（01）餃子無需發麪，醒好就可以，揉麪的時候，在面裏面放上雞蛋、少許鹽，揉出來的面更好吃。（02）面揉好，...

鮮美的蝦仁餃子是我的最愛，每次都可以吃好多，今天把它的做法分享給大家吧。操作方法（01）首先取新鮮的蝦取出蝦仁，剝去泥線，然後放在砧板上剁成末備用（02）取適量的豬肉洗淨後剁成末備用（03）然後把...

最近想吃餃子，超市賣的速凍餃子不如自己包的好吃，今天就教大家怎麼包青椒豬肉餡的餃子吧！操作方法（01）將豬肉切碎，切成肉沫；再將蔥姜切成碎塊。（02）將青椒用水洗乾淨，然後將青椒切碎。（03）將青椒沫...

教你包出漂亮的翡翠白菜餃子，必須試試太美了！操作方法（01）先做餃子餡，韭菜切碎，加炒熟的雞蛋，把所有材料加到一起，拌勻。（02）把菠菜燙熟，加少許水放進料理機攪碎，過濾出汁。（03）一份麪粉加菠菜汁和成...

燒豬肉是把豬肉經過燉煮加工而成，可直接用於燴菜，炒菜，制餡等，方便又美味。今天就給大家介紹燒豬肉餃子的做法。操作方法（01）把燒豬肉從冰箱裏拿出來消開，切成碎粒。（02）把麪粉放盆裏，加溫水和成...

速凍餃子怎麼煮好吃操作方法（01）很多人愛吃餃子，卻沒有時間包。於是，速凍水餃成了這些人的最佳選擇。煮速凍水餃的方法其實很簡單，但如果想讓它變得更好吃些，就要動點心思了。怎麼煮速凍水餃...