關於芥蘭的知識

芥蘭炒雞肉是一道家常菜，脆甜的芥蘭搭配雞肉炒出來的成品非常香甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把雞肉斬成一塊塊。（02）薑片、香蔥、蒜米準備好。（03）芥蘭俏皮後切成薄片。（04...

家裏人喜歡吃芥蘭，因爲芥蘭的菜根很爽脆，吃起來口感不錯，去飯店吃飯都會點蒜蓉爆炒芥蘭這個菜式。這道菜的做法看起來簡單，但要炒出那種爽脆的味道，火候和炒的時間都很重要。下面來看看蒜蓉...

工具/材料芥蘭菜，油，鹽，蠔油，糖。操作方法首先，我們將芥蘭菜老葉去掉，並洗乾淨備用。在鍋中放入油和鹽，待油沸騰後加入清水。注:先放油可以保持芥蘭菜翠綠的顏色。水燒開後將芥蘭菜放入鍋中。...

芥蘭清甜脆嫩，吃起來爽而不硬，脆而不韌，十分美味。芥蘭焯水後，在油鍋裏稍煎一下，再澆上炒過的蒜蓉，味道很不錯。今天，就跟小編一起來做做這道蒜蓉芥蘭吧。操作方法（01）芥蘭去掉硬莖，黃葉摘折乾淨...

羊腎具有補腎、益精的作用，用芥蘭搭配羊腎做成一道美味好吃的家常菜，做法簡單，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料羊腎1副，芥菜300克，薑絲、生抽、料酒適量。操作方法羊腎、芥蘭準備好...

最喜歡的一道青菜，推薦給大家--------清炒芥蘭。操作方法（01）洗淨後根部比較粗的切片。（02）鍋裏下豬油。（03）放芥蘭炒熟（04）最後加鹽調味。特別提示青葉炒容易出水，所以鹽最後下。...

芥蘭炒雞胗是一道家常菜，做法簡單，炒出來的成品味道濃香脆甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）芥蘭把有葉的那段切出來，然後把梗皮削掉。（02）側刀切成片。（03）雞胗洗乾淨，切片再切成...

芥蘭炒雞心是一道美味好吃的家常菜，用芥蘭梗搭配雞心爆炒，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料芥蘭200克，雞心150克，薑絲、蒜米適量，生抽、料酒適量。操作方法...

芥蘭的外表看起來和萵筍有點相似，但是口感卻比萵筍更脆爽。下面小編就和大家分享一下芥蘭炒木耳的做法。操作方法（01）芥蘭削去外皮，清洗乾淨，斜切成段。（02）再將切成段的芥蘭一塊一塊豎起來，切...

用魚頭搭配芥蘭梗燉湯，做出來的湯水奶白色，清甜美味，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料河魚頭250克，芥蘭梗200克，薑絲、香蔥適量，料酒適量。操作方法首先把芥蘭梗切出來，然後去...

芥蘭一般人們都是吃梗不吃葉，其實芥蘭菜心葉是非常脆甜，今天用肉末搭配芥蘭菜心炒出來的成品爽脆清嫩非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）準備好芥蘭菜心。【芥蘭梗已做另一...

工具/材料豬頭肉200克，芥蘭200克，薑絲、蒜米適量，生抽2勺，老抽幾滴。操作方法芥蘭去皮，側刀切成段。買滷好的豬頭肉，把豬頭肉切成片。薑絲、蒜米準備好。開火下油，放薑絲、蒜米進去爆香。豬頭...

芥藍菜鮮脆、清甜、味鮮，可以清炒、做湯，或者配菜。下面介紹一下芥蘭的營養價值和具體的做法。操作方法（01）芥蘭菜含有豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質和植物醣類，有潤腸去熱氣，止牙齦出血的功...

芥蘭該如何栽培呢？下面小編來告訴大家。操作方法首先，芥蘭一般選擇砂土或者黏土來栽植是比較好的，而且最好土壤比較肥沃一些比較好，這樣是有利於芥蘭來生長的，一般選擇春季或者夏季來栽植是...

牛血具有補血、益氣、健脾、和胃、調經、養陰、補虛的功效，牛血有個特點，不管你怎麼烹飪都是嫩滑不老，而且味道鮮美好吃，今天用芥蘭搭配牛血做一道家常菜，做出來的成品味道非常好吃，下面分享...

突然又好想吃酸菜了，想想外面賣的好黃好漂亮呀，少吃爲妙吧！今就買兩棵，自己做點酸菜解解饞^_^。操作方法（01）芥菜洗洗後放太陽底下曬皺，如無太陽，也可風乾，一般一天，菜軟了就好了。（02）晚上用電飯...

荊芥是一種微溫性的辛味的解表藥，在很多人看來，還不知道荊芥的功效與作用，甚至不知道荊芥長什麼樣子，下面就給大家詳細介紹一下荊芥的功效與作用以及荊芥的圖片。操作方法（01）【荊芥的氣味】...

抱子芥有的地方叫娃娃菜、兒菜、榨菜等，口感細膩，微微有點苦，我每次吃的時候，把表皮全部去掉，這樣會減少苦味，另外炒這個菜的時候用豬油炒，味道會更好。所以今天用這個菜來炒臘肉，臘肉的鮮香和...

工具/材料芥菜心5斤，鹽適量。操作方法把芥菜心老梗去掉，然後折斷成一段段。洗乾淨瀝乾水。把鍋洗乾淨不要沾有油。開火，把芥菜心放進去加適量的鹽。然後不停地翻炒。菜剛剛變色熄火。【3...

芥茉墩是地道的百姓菜。大白菜上市了，到了快過年的時候，很多講究北京味兒的家庭主婦都要做芥茉墩兒。過年吃得油膩，換換口味，芥茉墩最好不過了。它清爽，利口，解膩，很多人都喜歡。而且芥末墩兒...

芥藍頭主要的食用部分是它的莖部組織。不僅好吃，而且做法多種多樣，能涼拌、清炒，也能醃製。芥藍頭怎麼做好吃材料：芥藍頭、鹹肉、調味料。做法：1、芥藍頭去外皮，切片；鹹肉切片。2、開鍋下油，爆...

傳統年菜操作方法（01）白菜用棉線綁好，防止後續操作時白菜散開。白菜葉、根，不要。（02）發芥末芥末粉加水覆膜小火蒸10分鐘（03）白菜用開水燙三次（04）白菜碼入盆中，抹一層芥末。加白醋和糖，我用的比例...

簡要回答平時所吃的芥末，它是利用生長在山上的山葵或者是馬蘿蔔來製作。通常直接把山葵或者是馬蘿蔔的根部和莖塊處理乾淨之後，然後將其研磨出植物泥，這種就是所謂的芥末。由於這種芥末在...

芥末菜，是用芥菜做成有着芥末那種又辣又刺鼻的獨特味道，做法簡單，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）切成小段。（02）把鍋洗乾淨，一點油都不能粘。（03）把切好的芥菜放進鍋裏用中火炒。（04）加...

（01）芥子氣是一種有機化合物，化學式爲C4H8Cl2S，因具有揮發性，有像芥末的味道而得名，主要用於有機合成、藥物(可用於治療某些過度增殖性疾病)及製造軍用毒劑，並由於其在毒劑方面的廣泛使用而聲...