今天我們來做一次祕製蒜香小龍蝦
(01)先把龍蝦泡水中3個小時,讓其吐去雜質
(02)將一個個的龍蝦用刷子刷洗乾淨
(03)用手把龍蝦的背部抓住,這樣它再張牙舞爪,也沒用。
(04)鍋中放油,倒入蔥,姜,蒜末(10克)
(05)依次放入料酒,醋,白糖,鹽,煮一會兒即可。起鍋前撒入蒜末增香。我們的小龍蝦就完成啦!