關於祕製的知識

五花肉這樣做，肥而不膩，味道棒極了！下面由小編帶你一起動手製作一下吧！操作方法（01）首先我們準備一些五花肉，把它們切塊（02）然後冷水下鍋，焯一下，焯出血沫（03）接着把五花肉撈出洗淨，控幹水分（04）鍋中燒...

夏天到了，大家都喜歡喝涼涼的稀飯，吃稀飯當然要配上它的好搭檔醃菜啦，醃菜中我最喜歡的就是醃酸豆角，酸脆又下飯，簡直是舌尖美味啊，那麼今天我就來教教大家如何醃酸豆角！操作方法（01）醃酸豆角的...

簡要回答豬皮是我們日常生活中很常見的一種食材，在我家，一般炸豬油的時候才見到最多，不過都是帶上豬皮一起渣的，這個油渣用來炒菜吃，味道也是很香的。互聯網發展迅速，一些平常見不到的菜譜也...

島市老八是一個奇葩吃播，經常和大家分享一些黑暗料理，老八祕製小漢堡是其中一道美食，在視頻中老八說到：一日三餐沒煩惱，今天就吃老八祕製小漢堡，臭豆腐，俘虜(本爲腐乳，因老八口音原因)，加檸檬。...

辣椒油無論是拌菜還是爆炒都是很好的作料，雖辣但卻足夠美味。還可以當粘水吃。那麼辣椒油怎麼做呢？下面就來教教你。操作方法（01）準備好需要的材料：幹辣椒、花椒、茴香、朝天椒、芝麻。（02）將...

工具/材料牛肉，蔥姜，鹽，十三香，蠔油，料酒，雞精，胡椒粉，芝麻，孜然粉，辣椒麪，麻辣鮮操作方法首先我們將牛肉切成條，放入一個盆中，加入適量的蔥姜接着我們加入適量的鹽，十三香，倒入適量的蠔油，料酒，雞精，胡...

祕製紅燜羊肉怎麼做，祕製紅燜羊肉怎麼做好吃，果果給大家介紹。操作方法（01）羊肉洗淨，切成大拇指大小的小塊。（02）鍋中放一鍋冷水，將羊肉塊倒入，大火燒開，羊肉用漏勺撈出備用。（03）大蔥切片，薑切片，蒜...

今天給大家分享下即可以下飯，有能拌麪吃的，那就是祕製香菇牛肉醬的做法，希望大家能夠喜歡。操作方法（01）先把幹香菇用水泡開，然後切成丁備用（02）把牛肉剁成末，然後用料酒醃製20分鐘（03）鍋內放油燒...

簡要回答醬大骨是東北菜系中的一道特色名菜，也是很多東北人的美食記憶。我也曾在東北吃過，那種豪爽、大氣的口感和東北老鐵的性格一樣讓人難以忘懷。當時我在東北的一家公司培訓，樓下的醬...

祕製辣椒醬——外婆的手藝，本地也喜歡吃這個味道，外婆每次都自己弄，辣辣的很下飯，很爽口。辣椒醬美味的食物。  日常生活裏最常見的辣椒“小辣椒”。操作方法（01）採集新鮮的熟的紅辣椒，清水...

蔬菜水果拼盤製作方法：蔬菜水果拼盤是料理之中常見的菜，很多人都是非常喜歡，並且很有營養。製作蔬菜水果拼盤的方法也是多種多樣，大神教大家一種簡易的方法，製作蔬菜水果拼盤，味道極好。操作...

工具/材料雞蛋、料酒、醬油、白糖、洋蔥、蒜、胡蘿蔔、西蘭花、蠔油、鹽、蜂蜜、黑胡椒、水澱粉操作方法將雞蛋放入沸水中，煮約5分鐘。取一個乾淨的碗，在碗中倒入3成醬油，1成料酒，少許白糖...

吃多了家常菜，也該來點甜點了，祕製菠蘿蜜果仁糖是果果最喜歡的甜點之一了，爲什麼這麼喜歡呢，當然就是好吃了，下面就給大家介紹一下。工具/材料砂鍋菠蘿蜜果仁糖（適量）水操作方法把菠蘿蜜果仁...

“祕製羊肉卷”外酥內嫩，味道特別香醇，特別值得一提的是，作爲餡料的羊肉，因爲經過焯水後，和蕃茄、洋蔥、馬蹄等衆多蔬菜一起拌製成餡，故吃起來已經沒有羊肉那種腥羶味，十分適合潮汕人喜愛的清...

山楂有抗癌功能，也是降壓的食療好手，常吃山楂還可以開胃助消化。但山楂比較酸，通過烹飪可以將水果中的果酸轉化掉，減少對胃的刺激，所以建議將山楂煮着吃。可以煮水喝，也可煮粥喝，不但可以發揮...

簡要回答茼蒿是很常見的一種蔬菜，口感清香，營養價值豐富。最普遍的吃法是涮火鍋或清炒。再好吃的菜總是同樣的吃法，難免也會吃膩了，今天琢磨了一種新吃法，口感勁道清香，當菜吃當飯吃都可以，營...

簡要回答說到涼拌黃瓜，相信不少的朋友都喜歡吃，經常在糖水店小吃店，點上一杯奶茶，一盤涼拌黃瓜，吃得挺過癮的！先說說黃瓜：黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒...

簡要回答有時候我們對於早餐的選擇感到困惑，不知道該做些什麼。今天，分享一種快速製作的早餐美食——炒麪蛋餅。只需幾分鐘的時間，您就能享受到這款柔軟而有嚼勁的早餐美食。一、所需食材...

小簡介：祕製五花肉紅燒肉是一道家常菜，口味鮮美，肥而不膩營養豐富操作方法（01）把從菜場買來的五花肉用清水洗淨切成小塊放在碗裏備用（02）放兩碗水倒入鍋中燒開把切好的五花肉到入鍋裏，大火煮至...

在夏天小夥伴們總愛吃上兩三斤美味的十三香小龍蝦，但這份誘人的美味是怎麼做的呢？下面就來教教大夥吧。操作方法（01）我們先用小刷子把小龍蝦洗乾淨，重點洗一下腹部和頭部。（02）切好蔥、姜、蒜...

糖醋嘣嘣菜是一道很好的下飯菜，一年四季都可以醃製，醃製出來的嘣嘣菜，酸甜爽脆，非常的好吃。今天就給大家介紹糖醋嘣嘣菜的醃製方法，希望能幫助到您。操作方法（01）把蘿蔔去皮洗淨，切成條。（02）再...

簡要回答天氣逐漸升溫，讓涼菜成了人們喜愛的佳餚，清爽開胃、不油膩的特點讓涼菜成爲老少咸宜的美食選擇。醬牛肉是備受喜愛的涼菜之一，酥爛鮮香，獨特的嚼勁不僅適合搭配美酒，還能作爲下飯菜...

簡要回答想必大家都知道，根據天氣溫度的變化，人們喜歡的菜品種類也在發生變化，就比如冬天的時候沒人會喜歡冷菜，而天熱的時候，冷菜又是很多小夥伴非常喜愛的一道美食，畢竟沒受熱所以吃起來的...

操作方法（01）材料：A.牛腱子肉1500克B.大蔥1棵姜5片蒜3瓣C.料酒2大匙黃豆醬3大匙糖10克老抽2大匙鹽6克D.香料包：花椒10粒大料2粒香葉3片小茴香1小匙桂皮1根丁香2粒陳皮4片草果1個醬牛肉的做...

簡要回答醬骨頭是東北地區一道傳統名菜，以其濃郁的醬香和肥而不膩的口感而聞名。如今，你也可以在家中製作出美味的家常醬骨頭，只需一些簡單的步驟，並且要注意去除浮沫，這樣就能避免油膩感，同...