蒸鱈魚含豐富蛋白質,而脂肪含量極低,肉質白細鮮嫩,吃起來清甜不膩,清蒸鱈魚肉質最鮮美,而且原汁原味,下面把它的做法分享給大家參考。
工具/材料
鱈魚,薑絲,蔥絲,生抽適量。
操作方法
首先把鱈魚清洗乾淨,薑絲、蔥絲準備好。
把姜蔥絲鋪到鱈魚面上,然後放置鍋裏大火蒸8分鐘左右,拿出來。
再用另一個鍋,開火下油,油滾後。
把油灼到魚面上,再撒點香菜,澆點生抽就可以食用了。