天麻燉豬腦具有治療眩暈眼花,頭風頭痛,神經衰弱的功能,下面分享天麻燉豬腦的做法。
工具/材料
豬腦1個,天麻、紅棗、枸杞、薑片各10克,黃酒適量。
操作方法
豬腦、天麻、紅棗、枸杞、薑片準備好。
豬腦用牙籤把血筋、血網挑出來乾淨。
然後把全部食材放到燉盅加適量的鹽、油、小半勺黃酒加水,水量沒到燉盅八成高,蓋上蓋子燉40分鐘。
美味好吃的天麻燉豬腦就做好了。