最簡單的紅燒太陽魚的做法

紅燒太陽魚是一道美味又營養的菜餚，具有養胃、健腦、活血、健胃的功效，下面我就給大家講講怎麼做紅燒太陽魚

操作方法

（01）首先太陽魚掏去內臟洗乾淨，有時候其市場買魚店家會將魚的內臟掏去，這時我們只需拿回來洗乾淨就行了、洗乾淨後在魚的身上切幾道口子然後用鹽、老抽、料酒淹10分鐘

（02）接着在魚身上抹上一層澱粉

（03）在鍋裏面放油，油溫合適後將魚放進鍋炸，面炸八成熟起鍋備用。然後將切好的薑絲、蒜薹、葫蘿蔔放進剩下的油中翻炒煸出香味

（04）翻炒好了後，將魚放進去吸收香味

（05）將和好的佐料放進去煮五分鐘

（06）最後用澱粉勾芡，就可以出鍋裝盤了