關於紅燒的知識

日本豆腐是我們常食用的一種豆製品，口感也是很好的，今天給大家帶來一道紅燒日本豆腐的做法，希望大家可以喜歡操作方法（01）首先把日本豆腐的外殼剝去，然後設成塊狀備用（02）取適量的雞蛋，磕入碗中...

吃魚有助於提高記憶力，那麼大家想不想知道紅燒武昌魚的做法呢？操作方法（01）醃製將老闆已打理乾淨的武昌魚洗淨，用到在雙面上劃幾刀，抹鹽，料酒適量，醃製半個小時。（02）煎魚將基本無水分的武昌魚導...

冬瓜含有大量的水分，除了常知道的一些好處以外，還有降暑的功效，這裏就介紹一下冬瓜紅燒的做法。操作方法（01）紅燒冬瓜，首先我們第一步對冬瓜進行處理，先把冬瓜中間的瓤摳除。（02）然後用刮到對冬...

野兔是一種不錯的野味，很多朋友也比較愛吃，做法也是多種多樣的，今天我們給大家分享一下好吃的紅燒野兔肉的做法操作方法（01）首先我們把野兔剁成一小塊一小塊的，然後用清水沖洗乾淨後備用（02）鍋...

很多人都喜歡吃紅燒肉，但不少人卻不喜歡紅燒肉裏面的肥肉，下面就介紹一下紅燒瘦肉的家常做法。操作方法（01）瘦肉切好備用。（02）鍋里加水，放入瘦肉燒至水沸，取出瘦肉沖洗一下。（03）鍋裏放油加熱，倒...

操作方法（0102）主料改刀成食指長短，起鍋加水燒，把肋排放進去燒開，到出。另起鍋燒熱加入色拉油放入蒜姜蔥小火炒香，放入肋排小炒至出香味，放入開水大火燒加輔料燒開。小火燒十五分鐘至肉爛補充...

鴨肉味道鮮美，富含蛋白質和維生素，經常吃一些鴨肉可以提高機體免疫力，鴨肉中還含有煙酸，對心臟病有很好的保護作用。操作方法（01）鴨腿放入水中洗淨，切成小塊。（02）鍋中倒入涼水，放入切好的鴨腿，焯...

八帶魚即章魚，章魚肉質脆嫩彈牙，味美營養。八帶魚多用白灼和醬燒。下面小編介紹一種紅燒八帶魚的做法，希望大家喜歡。操作方法（01）新鮮八帶魚用鹽搓洗乾淨。（02）將八帶魚清理淨眼睛和內臟後，切...

青蛙又叫田雞，是很多朋友愛吃的一道美味，今天就來給大家介紹一下紅燒青蛙的做法操作方法（01）首先把青蛙宰殺好，去皮去內臟，然後洗淨備用（02）準備好適量的配料，蔥薑蒜，辣椒等（03）鍋中放入適量的油，先...

牛鞭是一種非常好吃且對身體非常好的食材，那麼小編今天就來教大家該如何操作吧！操作方法（01）我們先把買回來的牛鞭刮洗乾淨，然後再去掉筋膜，放進開水裏面煮爛。（02）然後再把牛鞭來起來切成片或...

鱈魚是海水魚類的一種，它的營養成份非常的豐富。鱈魚含有優質蛋白，礦物質等。鱈魚又叫大口魚，大頭青魚，肉質非常的細膩，口感鮮嫩。鱈魚中含有鎂元素，可以激活人體各種酶的活性，可以保護心腦血...

多寶魚營養價值高，是理想的保健和美容食品，下面教大家多寶魚的紅燒做法。操作方法（01）放鹽醃魚。（02）鍋裏倒油加熱，冒煙之後開始煎魚。（03）翻面煎的時候，放入輔料，用油炸一下。（04）加一些水、醬油、...

金昌魚的營養價值極高，有豐富的蛋白質。不管是拿來煲湯或紅燒，味道都是非常鮮美。香噴噴的紅燒金昌魚外焦裏嫩、色澤紅潤、口感鮮香。今天把製作金昌魚的做法分享給大家，步驟比較多，一起來...

最近這幾年都不買淡水魚了，昨天去超市買了一條海鱸魚，據說海鱸魚是江海結合部生長的，默默祈禱，一切都是好的。操作方法（01）超市裏買了一條海鱸魚，超市的服務很完善，直接給收拾了（02）回來再清洗一...

紅燒羅非魚是一道家常菜，主要材料爲羅非魚。羅非魚肉質細嫩，營養豐富，肉厚刺少，非常適合老人和孩子食用。下面小編就把紅燒羅非魚的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）羅非魚一條1000克...

紅燒魚是我們家常做的一道家常菜，味道十分鮮美，這不，今天又做了一道紅燒草魚，家人十分喜歡操作方法（01）首先把草魚收拾乾淨，去魚鱗，去內臟，去腮備用，因爲草魚比較大所以剁成一塊一塊的（02）取適量的...

簡介（01）鯉魚是我比較喜歡吃的一種魚，因爲經常做來吃，所以現在做來已經是非常熟練了!鯉魚收拾好後一定要記得抽筋，也就是鯉魚身上的兩根白線，弄好後放入盤中用保鮮紙包起來放入冰箱冷藏2至6...

青條魚是一種常見的食用魚類，味道極其鮮美，今天我們來介紹一下簡易的紅燒青條魚的做法操作方法（01）取幾條新鮮的青條魚，宰殺好，去魚鱗，去內臟，去腮，洗淨後備用（02）蔥薑蒜洗淨後切成末備用，喜歡吃辣...

黑魚紅燒最好吃，燒前煎一下能使湯汁更加濃香步驟/方法（01）醃：黑魚洗淨，劈開兩面再切成段，用料酒、蒸魚豉油醃製1-2小時（02）包裹：醃好後將醃料倒掉，加入麪粉，讓每塊魚塊都均勻的包裹着沾上一層乾麪...

雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需的氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極爲相似，因此爲優質的蛋白質來源。步驟/方法（01）把冷凍的翅...

牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。紅燒牛肉更是美味。下面我來爲大家介紹一...

紅燒太陽魚是一道美味又營養的菜餚，具有養胃、健腦、活血、健胃的功效，下面我就給大家講講怎麼做紅燒太陽魚操作方法（01）首先太陽魚掏去內臟洗乾淨，有時候其市場買魚店家會將魚的內臟掏去，這...

紅燒排骨是有名的家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅，一般人都可食用。適宜於氣血不足，陰虛納差者；溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。操作方法（01）準備食材：做一...

中醫認爲，黃花魚有健脾升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。紅燒黃花魚是黃花魚最常見的一種烹調方法，又因爲做法簡單，所以用紅燒的方...

鰱魚是一種常見的淡水魚，吃法也是多種多樣，今天給大家介紹一種最家常得食用方法--紅燒鰱魚。操作方法（01）新鮮鰱魚殺好去鱗，去內臟，去腮，切成小段備用（02）把蔥，姜，蒜，幹辣椒切段備用（03）鍋中放入適量...