工具/材料
豆角、蔥、蒜、番茄、黃豆醬、清水
操作方法
首先,將豆角洗乾淨,摘成小段。
接着,將準備的蔥切成段,蒜切成片,番茄切成丁。
鍋裏熱好油,將蒜片和蔥段放進去爆香。
然後,將切好的番茄丁放進去繼續翻炒。
直到番茄丁炒成漿糊狀時,把豆角放進去,再加入適量黃豆醬,一起翻炒均勻。
然後,在鍋里加入適量清水,蓋上鍋蓋,直至清水煮沸。
煮沸後關火,將豆角盛出裝盤即可。