瓦罐煨湯的做法

武漢小桃園的瓦罐煨湯因其獨特的風味而遠近聞名，今天一起來做一道瓦罐煨湯。

操作方法

（01）生薑，黃花，紅棗，香菇各適量。

（02）炒鍋倒入適量的油，燒至八成熱時，下入薑片。

（03）兩斤左右土雞一隻，切小塊，下油鍋爆炒。

（04）裝入瓦罐，將黃花香菇等香料泡發洗淨後加入，注入清水，大火燒開後改小火煨制3小時左右。

（05）起鍋時加入鹽，胡椒調味。

（06）湯汁金黃，肉質肥美，絕對會讓你喝上一口就欲罷不能！

特別提示

三小時煨一罐湯，這樣才更入味哦！