自制桂花糕的步驟

只要按照下面的詳細步驟圖解一步一步來做，您就能輕鬆學會桂花糕的做法：

操作方法

（01）將糯米粉250克，麪粉150克，白砂糖90克，糖桂花適量混合在一起，慢慢注入適量清水，攪拌均勻至麪糊粘稠，掛而不斷。

（02）上籠蒸一刻鐘。

（03）趁熱將蒸熟的糕體用溼紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑，糕體細膩爲止。

（04）將糕體裝入合適的容器，整形後，表面抹上植物油，切成方塊。