怎樣自己DIY好吃的辣鴨脖？

好吃麻辣的鴨脖可以這樣做，下面由小編分享一下做法吧！

操作方法

（01）首先我們將鴨脖清洗乾淨，準備一下佐料：蔥姜，麻椒，幹辣椒，八角，桂皮，香葉，豆蔻，茴香

（02）然後我們將鴨脖切成小塊，放入涼水鍋中，加入少許料酒，焯一下撈出沖洗乾淨，控水備用

（03）接着我們在鍋中放入少許油，將準備好的佐料放入鍋中，再加入一勺香辣醬，少許生抽，老抽，放入鴨脖，翻炒均勻

（04）然後我們倒入適量的清水，沒過鴨脖即可，再放入適量的鹽，雞精調味，大火燒開轉小火煮30分鐘，關火浸泡一會

（05）最後麻辣好吃的鴨脖就製作完成啦！出鍋裝盤就可以享用啦！