很多家長覺得自己親手做蛋糕給孩子過生日更有意義,接下來就教大家做小汽車生日蛋糕的具體步驟。
操作方法
(01)將蛋黃蛋白分離,蛋黃和白糖、純牛奶、植物油,攪拌均勻。
(02)低筋麪粉倒入蛋黃液中,攪拌均勻。
(03)將蛋白打發,白糖分三次加入蛋白中,打發至起硬泡爲止。
(04)將蛋白糊和蛋黃糊混合均勻。
(05)將蛋糊放入烤箱中層,設置165度,上下火烤40分鐘。
(06)用汽車模具把烤好的蛋糕修出形狀。
(07)將奶油均勻的抹在蛋糕上。
(08)將紅色奶油裝入裱花袋,在蛋糕上進行車身裱花。
(09)用奧利奧餅乾當作車輪。
(10)用棕色奶油裝入裱花袋,進行車窗的裱花。