我要去種菜種菜：[7]陽台適合種什麼菜?

種菜給這些都市人提供了菜盤裏的新鮮佳餚，而更重要的是，使他們的生活更加豐富、愉快。小小的陽台一角，小小的一片綠色，帶來的喜悦和充實卻超出預料——你也想來嘗試一下麼？

從淘寶日當午種子店買來種植箱和菜苗，完全不用化肥和農藥。自己動手把豆渣、茶葉、雞鴨魚內臟、骨頭之類的生活垃圾放置在一個盆子裏發酵做有機肥。按照蔬菜的習性把喜陽的放在南邊的陽台上，而把喜陰抗凍的放在北邊的陽台上。

“種花好，種菜更好。”花種得好，可以欣賞；菜種得好，不僅吃上自己種的無公害蔬菜，翠枝綠葉和碩果累累，也可以成為一道美景。可是我們生活在鋼筋水泥叢林中的城裏人沒有大片的土地，怎麼種菜呢？沒關係，小小陽台其實也是種菜的好地方。下面就為您一一介紹陽台種菜的知識、方法和竅門，首先介紹陽台適合種什麼蔬菜。

那麼在陽台上到底適合種植什麼菜呢？

根據朝向選擇蔬菜

陽台種什麼菜，一方面要根據個人愛好和需要而定，一方面要考慮自家陽台的環境條件適合哪些蔬菜。一般説來，如果空間允許，大多數蔬菜瓜果都可在陽台上栽種。所謂陽台的環境條件，最主要就是陽台朝向和陽台封閉情況。朝向決定着陽台的光照條件，而陽台封閉情況則決定了陽台的温度條件。全封閉陽台冬季温度也較高，所受温度限制較小，可選擇的蔬菜範圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽台冬季温度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導致温度過高，也要注意遮光保護蔬菜。

更重要的是陽台的朝向，在温度允許的條件下，一般要根據陽台朝向選擇蔬菜。

朝南陽台為全日照陽光充足、通風良好，是最理想的種菜陽台。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽台上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽台種植。冬季朝南陽台大部分地方都能受到陽光直射，再搭起簡易保温設備，也可以給冬季生產蔬菜創造一個良好的環境。

朝東、朝西陽台為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋葱、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿蔔等。但朝西陽台夏季西曬時温度較高，使某些蔬菜產生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽台角隅載植蔓性耐高温的蔬菜。在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。

朝北陽台全天幾乎沒有日照，蔬菜的選擇範圍最小。應選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對後面樓層反射過來的強光及輻射光也要設法防禦。

週期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜

收穫期長的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱、等

節省空間的蔬菜：胡蘿蔔、蘿蔔、萵苣、葱、姜、香菜

易於栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿蔔、姜、葱、生菜、小白菜

不易生蟲子的蔬菜：葱、韭菜、番薯葉、人蔘草、蘆薈、角菜

初學者選什麼菜？

初學者可選擇易於種植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麥菜這兩種速生菜全年皆可種植、且生長較快速約五、六週即可採收。而苦瓜、葱、姜、等適應性強，且本身有股特殊味道，因此昆蟲不喜接近，不需用農藥、化肥也能生長得很好。

到哪裏購買種子種苗？通常在農家、園藝店、花市、菜市場、農藝市場、種子門市部等地方，都可以找到需要的種子或苗。

國外的種子公司早已注意到家庭種菜的市場，不斷培育出各種蔬菜的矮生和迷你品種，以適合在小空間內栽種。我國的市場上這類矮生和迷你品種還很少，相信隨着喜歡在家裏種菜的人士越來越多，市面上的這類菜種也會越來越多，供我們選擇。