如果説哪種咖啡能令我想到愛情，我的腦子裏一定是它。
焦糖瑪奇朵是意大利語裏“印記”、“烙印”的意思，象徵甜蜜的印記，咖啡師在每一杯焦糖瑪奇朵上留下的咖啡印記，寓意“愛的印記"——你在我心中。
同時在意大利語中也是“一點點”的意思。
有一款咖啡叫Machiatto，做法是在濃縮咖啡上加上少量綿密細膩的奶泡，它與卡布奇諾不同的是，並沒有熱牛奶參入其中，在於追求濃縮咖啡的醇香與細密奶泡的完美融合。
意大利人對咖啡的偏執與口感的追求樂此不疲，瑪奇朵的口感猶如口裏含入了一口雲朵霧。
焦糖瑪奇朵是星巴克的獨創飲品，焦糖瑪奇朵是在瑪奇朵的基礎上加入了香草糖漿和焦糖醬的升級優化，喜好甜食的美國人在此基礎上發明的焦糖瑪奇朵使得口感甜蜜而更輕柔。
焦糖瑪奇朵的飲品層次分別是（由下往上）：香草糖漿——熱牛奶——綿密的奶泡——濃縮咖啡——焦糖醬
星巴克的焦糖瑪奇朵上的焦糖醬是橫七豎七加雙圈，目的在於顧客無論從哪個任意角度入口，都能保證第一口喝到的是表面的焦糖，可避免最頂上的咖啡油脂和奶沫混合後的苦澀感，再然後是如棉花糖的奶泡，之後是一點點的濃縮咖啡和牛奶，焦糖瑪奇朵可直接飲用無須攪拌。
綜上所述，焦糖瑪奇朵的奇妙在於層次的分明，冰焦糖瑪奇朵沒有奶泡，取而代之的是冰塊，利用冰塊做出分層。可直接喝或用吸管，直接喝時跟喝熱的差不多。但是如果用吸管，並且不攪拌的話，你的味覺變化會從香草糖漿到牛奶再到咖啡液的苦，一層一層的感受，最後把最甜的焦糖醬吸上來，完成了一整杯的苦盡甘來，猶如人生的五味雜陳。
當然，你還可以來點奶油，配上焦糖醬，口感又上升了8個高度。
咖啡想怎麼喝隨個人喜好，以上提供的建議飲用方式，只為了幫助您探索咖啡飲品的美妙。
咖啡是什麼？
黑得像惡魔，滾燙如地獄，純潔像天使，甜蜜如愛情。
——法國傑出外交家塔列朗
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