微波爐加熱食物到底能不能加保鮮膜？

在微波爐裏熱食物時加不加保鮮膜會讓很多人糾結，不加可能會影響口感，加了又怕會釋放有毒物質。那麼，微波爐加熱食物到底能不能加保鮮膜？

不妨先來看市場上常見的食品保鮮膜的種類和使用範圍：

PE（聚乙烯）保鮮膜：使用範圍比較廣，如包裝肉類、熟食、蔬菜等。耐受温度一般不超過110℃，所以最好不用於微波爐加熱。

PVC（聚氯乙烯）保鮮膜：一般常用於生鮮果蔬的保鮮，但不能接觸帶油脂食品。不耐高温，不能用於微波爐加熱。

PVDC（聚偏二氯乙烯）保鮮膜、PMP（聚甲基戊烯）保鮮膜：廣泛用於家庭和超市包裝食品。可以分別耐受140℃和180℃的高温，所以都可以用於微波爐加熱。

由此可見，PVDC和PMP這兩種材質的保鮮膜都可以用於微波爐加熱食物。

其實，要想知道一種保鮮膜能否用於微波爐加熱食物，直接看看產品標籤上是否標示“可微波爐使用”就好了，另外，正規產品的包裝上往往還會標示加熱方式和最高耐温温度。