低密度脂蛋白是一種運載膽固醇進入外周組織細胞的脂蛋白顆粒，可被氧化成氧化低密度脂蛋白，當低密度脂蛋白，尤其是氧化修飾的低密度脂蛋白（OX-LDL）過量時，它攜帶的膽固醇便積存在動脈壁上，久了容易引起動脈硬化。因此低密度脂蛋白被稱為“壞的膽固醇”。低密度脂蛋白偏高的原因與日常生活飲食及習慣有很大的關係，以下情況可引起低密度脂蛋白偏高。
（01）飲食不合理飽和脂肪和反式脂肪酸是導致體內低密度脂蛋白偏高的主要原因，而動物產品，如牛肉，豬肉，全脂牛奶和蛋黃都是飽和脂肪酸豐富的來源，而加工和油炸食品含有高濃度的反式脂肪酸。如果吃這類食品，會增加血液中的膽固醇水平，並導致其指數偏高。
（02）運動少，肥胖因為人體經常不運動，或者作為肥胖者，體內常常會有很多熱量，而身體得到高於實際需要的熱量，就會將多餘熱量儲存為脂肪，引起甘油三酯偏高。
（03）精神壓力過大，心情鬱悶很多人傾向於吃大量脂肪類食物，飲酒和吸煙，以幫助緩解緊張情緒。所有這些都會導致低密度脂蛋白偏高。
（04）遺傳因素因為基因對於血液中低密度脂蛋白的生產和處理速度發揮了關鍵作用。
（05）低密度脂蛋白偏高的危害有以下三個方面：1、斑塊形成動脈粥樣硬化性如果血液中LDL-C濃度升高，它將沉積於心腦等部位血管的動脈壁內，逐漸形成動脈粥樣硬化性斑塊，阻塞相應的血管。2、引發多種疾病引起冠心病、腦卒中和外周動脈病等致死致殘的嚴重性疾病。3、危及心臟LDL-C水平如果超出正常範圍時就會使心臟的危險性增加。因此LDL-C常被稱為是“壞”膽固醇，降低LDL-C水平，則預示可以降低冠心病的危險。
酷知知識幫
