五黃是什麼

簡要回答

五黃主要指的是黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃、雄黃酒。端午節的時候吃五黃，這是南方大部分地區的一個古老習俗了，如今依然有不少地區還保留着。

五黃指的是黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋和雄黃酒等五種食物，當然如果你不喜歡吃鹹鴨蛋的話，也可以用黃豆來代替哦。接下來，小編就和大家詳細講解一下五黃是什麼吧。

詳細內容

五黃包括哪五種食材
五黃指的是黃鱔、黃魚、黃瓜、鹹鴨蛋黃及雄黃酒等等這五種食材哦。

驅邪作用
我國民間普遍認為雄黃酒能夠有效地破解蛇蠍或者蜈蚣等毒蟲的毒性，所以會選擇在端午節的時候吃五黃，主要目的是為了驅邪哦。

保平安
因為端午節過後，天氣逐漸變熱了，很多的蛇蟲都從洞裏爬出來了，所以人們會選擇在端午節這天吃五黃，主要是為了保平安哦。

五月五，五黃三白過端午
在我國端午節的時候，還有一個説法是“五月五，五黃三白過端午”，所以人們就會在端午節這天吃五黃啦。

吃五黃的原因
人們之所以會在端午節的時候吃五黃，這是因為雄黃酒能夠起到殺菌的作用，而黃鱔具有滋補的功效，黃瓜能夠清熱解毒，而鹹蛋寓意是平安，黃魚則是因為端午節過後，魚兒大豐收。