怎麼使用意式咖啡機

操作方法

（01）準備好半自動咖啡機，放入純淨水，啟動開關按鈕，進入預熱狀態。

（02）咖啡杯一般要放到温杯區預熱，使杯子擁有適當的温度，從而不影響做出來的Espresso。

（03）這裏使用的是現成咖啡粉，其實最好還是買咖啡豆，然後現場研磨，這樣才會最好的保存咖啡的原味。包裝好的咖啡粉，或多或少都會流失一點味道。

（04）然後將咖啡粉放入容器內（這裏用的是兩杯分量的容器），並用量勺壓緊壓平。如果不夠緊湊或平均，會影響整體的萃取質量，咖啡粉不能受到充分的擠壓衝擊。

（05）壓粉後，安裝好漏斗。

（06）等待右側綠色指示燈亮起，即預熱成功。然後選擇咖啡按鈕，濃縮Espresso慢慢地流出。萃取的分量因人而異，一般標準卡布奇諾的Espresso分量為30 ml。

（07）萃取完後，蒸汽管打奶沫。最好使用不鏽鋼奶缸，這裏沒有，臨時用類似的陶瓷缸頂替。打奶是一門技術活，按下蒸汽按鈕後，蒸汽管均勻地在缸內挪動，直到聽到尖鋭的聲響，即可以停止打奶。

（08）最後拉花，這個還是熟能生巧的技術活，需要多練，也多看看網上視頻。如果沖泡標準的卡布奇諾、拿鐵等，可以網上翻閲具體的配方要求。

（09）花式咖啡完成！味道還是蠻不錯的，糖的分量因人而異啦。

（10）自家動手做咖啡，是蠻不錯的享受哦~~

特別提示

水源取用純淨水與自來水10:1的分量，效果更好。

打奶沫的牛奶要使用全脂奶，打發牛奶、香氣、口感都會更好。