茶葉的保質期有多久

茶葉的保質期大家有説半年的、一年的、二年的，也有説幾個月的。那麼到底茶葉的呆質期是多久呢？今天就為大家解答這個疑惑。

操作方法

茶葉是有保質期的，一般是18個月。茶葉的保質期與茶的品種有關，不同的茶葉保質期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬於全發酵產品，保質期可達10~20年。因此國家對其沒有制定保質期。類似的茶葉還有武夷巖茶、廣西的六堡茶等，這類茶葉只要存放得當，不僅不會變質，反而能提高茶葉品質。

通常，密封包裝的茶葉保質期是12個月~24個月不等，散裝茶葉保質期就更短。一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質期在常温下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有温度、光線、濕度。如果存放方法得當，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質。茶葉保質期沒有明確的規定，茗山生態茶在原料和生產都嚴格控制水分含量採用先進的保鮮技術，所以茗山生態茶一般在常温的密封包裝下能保存1-2年。

茶葉保存關鍵在於茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。能保持茶葉含水率7%以下，在12個月內茶葉品質不會過分陳化；水分在6%以下，用鐵聽全密封成“罐頭食品”一樣，3年內也不會過度陳化。水分含量大於9%的，難保在3個月內不變質。