操作方法
白糯米酒這是最普通的糯米酒,市面上常見的也是它。就是用白色的糯米做成的。
黑糯米酒苗家特有的,用的黑糯米來釀製的,自然顏色也是黑色的。
花色糯米酒所謂花色,就是加入了其他雜糧類,比如紅豆,綠豆等。
客家糯米酒是客家女子釀製的,就是做法有一些不同。