怎樣正確清洗豬大腸？

豬大腸是好多美食愛好者的喜愛，但是對外面餐館的又不放心，那我們該怎樣正確清洗豬大腸呢？

操作方法

（01）我們通常買回來的豬大腸的表面都是豬大腸的內壁，因為買到的豬大腸已經經過了初步的清洗，但這還是遠遠不夠的哦！

（02）先用清水將豬大腸漂洗一下，然後往豬大腸中加入一兩食用油和小葱，然後開始揉搓，一定要多揉搓一下，直到菜籽油和小葱的香味基本蓋過豬大腸的臭味，方可清洗。（如果覺得還有味道也可以再加適量食用油和小葱揉搓。）

（03）加入一小把麪粉，繼續和豬大腸一起揉搓，主要是為了吸附腸壁的髒東西，看到基本乾淨後，方可清洗。

（04）最後一步，將豬大腸翻過來，清洗豬大腸的外面，也就是有大網膜的那一層，將多餘的或是有髒東西黏附在上面的網油清理乾淨，也可以加入適量麪粉一起揉搓，作用也是一樣的，清洗乾淨後再將豬大腸翻轉回來，我們的豬大腸就清洗完畢啦！（清洗過程是很繁瑣，但是想想一會兒的美味，堅持堅持！小編還特意為您送上美味豬大腸一份！）