湯圓和元宵的區別

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北方元宵是將餡先切好，再放江米粉篩成球形的元宵，南方的湯圓和包餃子一樣，將糯米粉和成麪糰，再包餡，這是兩種做法不同、吃法不同、口感也不同的食物。

湯圓和元宵是兩種外觀特別像的食物，都是圓圓的，相信有不少小夥伴和小編一樣經常會將湯圓和元宵認錯，下面我來給大家分享下二者之間的區別吧！

詳細內容

做法不同
湯圓是把生糯米粉先用熱水或冷水，和成粉團，然後把各種餡心包進去，搓成圓圓的。
元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒，蘸上水，然後在放滿生糯米粉的篩漏上，邊搖邊撒點兒水，等餡兒全滾上粉滾成圓球。

餡料不同
湯圓的餡料花樣較多，除了傳統的豆沙、花生、黑芝麻、桂花外，現在還有鮮花、水果、粗糧，甚至還有鮮肉、蝦仁、梅乾菜燒肉等，味道很是豐富。
元宵的味道相對來説比較單一，傳統元宵只有甜味，比較常見的有黑芝麻味、花生味和豆沙味。

吃法不同
湯圓多是煮着吃，也有炒着吃的；
元宵多是炸着吃，也可以煮着吃。