元宵和湯圓有什麼區別

簡要回答

元宵和湯圓區別：1、製作方法不同；2、味道不同；3、儲存方式不同；4、餡料不同。

一提到元宵和湯圓很多人都認為兩者是一種東西，沒有什麼區別，外形也是差不多的。實際上兩者之間也是有區別的，下面小編來給大傢俱體的介紹一下。

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製作方法不同：元宵是將陷放在米粉的盆裏滾出來的，而湯圓是用麪糰包出來的。

味道不同：湯圓比較偏鹹，或者就像花生餡，芝麻餡都是給人一種甜絲絲的感覺，元宵的餡料多給人一種濃厚的質感，像是豆沙，山楂等。

儲存方式不同：速凍湯圓，而且保質期較長，我們可以在元宵節之外的節假日吃到這種美食，但是元宵不同，如果長時間冷藏元宵，外層包裹着的江米粉或者糯米粉就會失去原先的口感和味道，由此看出，元宵只能保存三兩天，無法長時間保存。

餡料不同：元宵的餡料相對單一，傳統元宵以甜餡為主，餡料多為白糖芝麻、桂花什錦等。湯圓的餡料更為豐富，涵蓋甜鹹葷素，在傳統甜餡的基礎上加入肉丁、火腿丁等餡料。

元宵與湯圓的食用禁忌：由於元宵或湯圓的主要成分都是糯米，黏性高不易消化，而餡料無論甜鹹，都屬高熱量高油脂，因此專家提醒患有胃腸道疾病、腎病、慢性胰腺炎、消化能力較差的老年人和兒童、體重超重者，應少吃或不吃。