釀李子酒不放白酒可以嗎

簡要回答

釀李子酒不放白酒是可以的，在生活中想要釀李子酒，可以用糧食物酒代替。在釀李子酒的時候，首先要準備李子一斤，純糧食酒500克，白糖200克，將李子完全清洗乾淨之後用紙擦去水分。

將李子和白糖放到玻璃氣門當中醃製一整夜，第2天再將醃製過的李子放入瓶中，倒入酒蓋上蓋子。一般放到陰涼乾燥的地方放置一個月左右再繼續飲用，此時李子酒已經釀製成功。

自己釀李子酒的攻略
一般自己釀李子酒時，需要準備好幾十斤的李子，將李子完全清洗乾淨之後放到陽台上完全晾乾，這一步其實是特別重要的。因為在釀酒的過程當中，李子如果沒有晾乾，可能會出現發黴的情況。

小刀在李子幹皮上面劃一個十字紋，這樣就能夠讓糖和酒更好的接觸在一起，當然也能夠讓李子更好的發酵，最後將切好的李子直接放到消毒櫃當中，蓋上一層裏子，撒上一層白糖。最後蓋上蓋子的時候不要完全蓋上，要留有一定的空間，李子吃完以後倒入白葡萄酒，這樣口感會更好。