掃帚菜的功效與作用 吃掃帚菜有什麼好處

掃帚菜是一種野生菜品，多年生的草本植物。在春天的時候，剛長出一截嫩苗，可以當蔬菜食用，口感鮮嫩、美味。掃帚菜雖然食用的時候有一些苦，但是藥用價值高，下面我們就來了解一下掃帚菜的功效與作用。

掃帚菜的功效與作用

1.潤腸通便

掃帚菜中膳食纖維的含量很高，在做食物食用時能在胃內吸收大量的水分，濕潤糞便，並且促進腸道蠕動，可改善便祕，起到潤腸通便的作用。

2.利尿

掃帚菜中鉀離子含量很高，而鈉離子含量相對較低，因此，有一定的利尿功效，適合少尿、小便不利的人羣食用。

3.促進身體代謝

掃帚菜含有的水分、蛋白質的碳水化合以及胡蘿蔔素等多種對人體有益的營養成分，另外它還含有多種維生素和礦物質人，人們食用以後可以快速把這些營養成分吸收和利用，能滿足身體對不同營養成分需要，對促進身體代謝有很大的好處。

4.清濕熱

出現濕疹後，可以用掃帚菜直接碾碎後將菜汁塗抹在濕疹處，也可以將掃帚菜煮水後用水洗濕疹，有很好的緩解效果。

5.清熱解毒

掃帚菜性寒，屬於寒性的藥食，適合在夏季食用，可起到清熱解暑的功效，保持涼爽，也適合熱性體質的人羣食用，可緩解熱性體質的危害。

看完上文的介紹後，相信大家對掃帚菜的功效與作用已經有了自己的認識了，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。