灰菜的功效與作用

灰菜又名粉仔菜、灰條萊、灰灰菜、灰藋、白藜、澇藜、澇藺、落藜、鹽菜等，為藜科藜屬的植物，生長於田野、荒地、草原、路邊及住宅附近，中國各地普遍生長。每年4~7月採收幼苗或嫩莖葉食用。採集嫩莖葉，入沸水鍋焯過洗去苦味，可涼拌、熱炒製成多種菜餚。那麼，灰菜的功效與作用有什麼呢？接下來為大家解答一下。

灰菜的功效與作用

1、殺蟲止癢

灰草具有殺蟲作用，用灰草搗碎外敷，可用於治療因外感風濕所致皮膚濕毒、周身發癢等症狀。

2、解毒消腫

灰菜可用於治療蛇蟲咬傷所致中毒症狀，灰菜具有促進排出體內多餘水分，可用於治療小便不利、小便短少、水腫等症狀。

3、祛除濕氣

灰菜可祛除體內濕氣，可用於治療因濕氣所致濕疹、風濕性關節炎等症狀。

4、促進生長

灰菜中的鈣物質是很豐富的，這種物質可以促進骨骼的生長，還能促進牙齒的健康。所以孩子在生長期的時候就可以食用。對於老人而言，可以很好的預防骨質疏鬆。

5、去除口臭

灰菜中的揮發油、藜鹼等物質，被我們食用之後，這些物質就可以有效的去除口腔中的異味，解決人的煩惱。

6、增強免疫力

灰菜中的維生素和胡蘿蔔素含量很高，從而可以增強人體免疫力，減少生病的概率。身體虛弱的人就可以食用。

以上即是對灰菜的功效與作用的介紹，希望以上這篇回答對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。