白蘭瓜,又名蘭州蜜瓜,原名華萊士,原產於美國。現在小編就來教教大夥如何的選擇白蘭瓜。
成熟的白蘭瓜呈圓球形,個頭均勻,皮色白中泛黃,外形十分美觀。切開後瓤口碧綠,肉厚汁多,脆而細嫩,清香撲鼻。
02看瓜蒂:新鮮的白蘭瓜瓜蒂切口整齊無枯萎或者的半枯萎,捏瓜蒂有彈性。
03看外形:皮潔白,陽面略帶黃暈,肉厚,綠色,汁多味香,極甜,含糖量14%左右。
04摸表皮:輕輕觸摸表皮有一定的硬度,按起來表面過軟的白蘭瓜不宜購買。
05比重量:在外觀大小同等的情況下,選擇重量較輕的白蘭瓜。
實呈橢圓形,肉桔紅色,俗稱"紅瓤子",單瓜重1.5公斤左右。品質不及大暑白蘭瓜。
02皮光滑,乳白色,陽面淡黃色,這屬於小暑綠瓤白蘭瓜,綠肉越佔90%左右。品質極佳。