竹筒酒怎樣辨別真假

竹筒酒作為比較純天然的酒品，味道喝起來也比較醇香。市場也有較多的品種。那麼在購買的時候如何辨別真偽呢？

操作方法

（01）通過觀察竹筒酒的包裝進行辨別。綠色原生態是竹筒酒的最大賣點，在清明前後竹子還沒有長硬化之前，在竹子的關節處扎一個小小的眼，在使用高壓微創工藝將高粱釀造的原漿和中草藥灌入到竹腔中，隨竹子一同生長，竹子一直是活着的。竹子如果砍下時間過長，竹表面的綠色素就會漸漸流失，顏色變淡變黃，竹筒裏面的酒也會慢慢的揮發，所以那些把竹子外表包裝過度而且色澤泛黃的竹筒酒一定是假酒無疑了。

（02）從酒的產地進行辨別。竹筒酒作為客家人一直流傳的特色飲品，其發源地主要分佈在湖南湘西以及福建，而在廣西、雲南等也有一些少數民族知道其釀製方法。

（03）通過價格與電視廣告進行辨別。竹筒酒由於種植條件苛刻，加上營養價值高、環境因素等原因造成了釀製竹筒酒的成本相對來説比較高，目前市場上的銷售價格基本在260元-390元之間。如果價格在十到幾十元，那就是假酒無疑了。

（04）在竹腔中與竹子一同長時間成長的竹筒酒附有一股竹子的清香，酒色顯琥珀色，均勻剔透有光澤，而假的竹筒酒也會是琥珀色，那麼該如何分別呢？假的竹筒酒都是後期直接將酒灌入竹筒中的，酒沒有經過竹子的活化，所以聞起來沒有竹子的清香，還會有股濃濃的藥味。