吃蘋果為什麼不能啃蘋果核？

吃蘋果不能啃蘋果核，是因為蘋果核內含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時食用者還可能出現昏迷。因此，吃蘋果時一定要注意，別啃蘋果核。

從營養學的角度來説，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮中含有更多的抗氧化物質，但是很多零售的果販會給蘋果上打上工業石蠟，目的是為了保持水分，使蘋果看着很有賣相。所以説吃蘋果的時候一定要把它清洗乾淨。

蘋果的味道香甜可口，適合每個年齡段的人使用，特別是兒童和青少年多吃蘋果可以提高我們的記憶力，如果對於老年人來説呢，多吃蘋果可以降低膽固醇，從而起到降血壓降血脂的作用，所以多吃蘋果對於老年人來説，也是非常有好處的。

多吃蘋果還可以清理，我們的腸道還可以止瀉，蘋果是非常好的，既能通便又可以止瀉的，兩種水果，所以説蘋果對我們身體健康是非常有益的，但是吃蘋果的時候，我們一定要儘量減少吃到蘋果核，因為它裏頭有的少量物質——氫氰酸，可以危害人的健康。