近年來人們開始喜歡食用仙人掌,仙人掌的肉質莖可以當做蔬菜食用。經常吃仙人掌可以防癌症,還能夠清熱解毒,所以仙人掌是一種非常好的食物。那麼仙人掌怎麼吃呢?下面就由小編來為大家介紹幾種吧!
操作方法
(01)涼拌:涼拌仙人掌,將仙人掌與甜椒切絲,用開水燙過後放上各種調料涼拌。
(02)煮粥:仙人掌瘦肉羹,把裏脊肉切絲炒熟加水,放入豆腐、仙人掌絲加入葱花、調料等煮成羹湯。
(03)炒着吃:仙人掌炒蝦仁,將仙人掌、蝦仁、胡蘿蔔切丁翻炒,放入水澱粉、調料。
特別提示
食用的仙人掌要選用比較鮮嫩的,做食物之前要小心去除仙人掌上的小刺。