為什麼葡萄酒瓶底部有個很深的凹槽，有什麼作用？看完漲知識了

簡要回答

説起葡萄酒，想必很多人喝過，但是卻很少有人注意到，葡萄酒瓶底部都會有一個凹槽。那麼這個酒瓶底部的凹槽有什麼作用呢？今天小編就來告訴大家，其實這個很深的凹槽是有很大用處的。

第一，底部的凹槽可以增加結構強度。在葡萄酒的運輸過程中，磕磕碰碰是難免的，酒瓶底部的凹槽就可以提升酒瓶的防震效果，在運輸過程中不容易破碎。

第二，很久以前的葡萄酒瓶子都是人工吹制而成的。人工製造的葡萄酒瓶光滑度和平整度都不是很好，把底部設計成一個凹槽，就可以使酒瓶子更穩更好的放置在平面上。而且凹槽結構的酒瓶，瓶底很牢固，不容易爆裂。比如香檳酒瓶內存在高氣壓，如果用普通的酒瓶來裝香檳的話，那麼在運輸過程中就會很容易爆裂所以，香檳酒瓶的凹槽是所有酒類中最深的。

第三，很多人都知道葡萄酒是發酵而成的。在很久以前，釀造葡萄酒的時候，因為技術達不到，釀造出來的葡萄酒裏面有殘渣，果皮等。因為技術落後，即使是過濾之後，而瓶內仍然沉澱有許多雜質。

如果葡萄酒瓶底部是平整的話，那麼在倒酒的時候，雜質就會被倒入杯中，影響口感和品質。為了避免這個現象，酒農就將酒瓶的底部設計成了凹槽，這個凹槽就是用來沉澱雜質的。這樣一來，倒酒的時候，底部沉澱的雜質就不容易倒出來了，以此來提升葡萄酒的口感，葡萄酒瓶底部的凹槽設計是很有實用性的，看完你明白了嗎？