洋辣子是什麼？為什麼賣這麼貴？

下面就讓小編來為大家講解一下洋辣子是什麼？為什麼賣這麼貴？感興趣的朋友一起來看看吧！洋辣子是什麼？為什麼賣這麼貴？

操作方法

從小居住在農村的朋友應該都看見過這種綠色的蟲子，甚至被它咬過。我家鄉管這種蟲子叫“洋辣子”，別看它外表弱小，攻擊力卻爆表，被它蟄上一口的人，那感覺比被潑了一盆辣椒汁還要辣，簡直就是摸一下讓人提神醒腦，抓一下神魂顛倒。　　

洋辣子，褐邊綠刺蛾，屬鱗翅目刺蛾科。別名綠刺蛾、青刺蛾、黃緣綠刺蛾、四點刺蛾、曲紋綠刺蛾等，俗稱癢辣子。分佈地域廣泛，幾乎遍及全國。

洋辣子常取食植物的葉，是害蟲，但很多人對洋辣子幼蟲青睞有加，洋辣子在卵圓形的繭中化蛹，繭附着在葉間，打開繭把裏面的幼蟲，據説用火烤一下殼就會爆開，露出鮮美的肉，是一道極其美味食物，特別是沒孵化出的洋辣子卵是很難找到的，所以其市場價格都比較高！

以前還會讓人避而遠之的洋辣子，但現在吃貨已經不滿足洋辣子幼蟲，連成蟲都被研究出吃法了，幹炒爆炒洋辣子，聽説這樣純天然，高蛋白，絕對的大補的大餐，只是不知道有多少人敢下筷？

洋辣子的危害1、洋辣子是害蟲，能危害多種樹木、花卉及經濟作物，影響樹木生長和發育。2、洋辣子本身沒有毒性，但是它的毛下毒腺裏有一定的毒素，皮膚接觸到會引起瘙癢，但基本上並無大礙，幾日就會康復。如今的洋辣子已經成為重口味美食了！洋辣子的幼蟲富含高蛋白質，被稱為洋辣子罐，最常見的做法是帶殼鹽爆，味道絲毫不遜吃蟹膏蟹黃。有些人會把一些冬天做繭掛在樹上的洋辣子弄下來，打開繭把裏面的幼蟲拿出來放在鍋裏，不用油，慢火幹煎，見裂皮即可食用。

還有一種吃法是用火烤洋辣子罐，殼就會爆開，露出裏面鮮美的肉，這個需要趁熱吃，否則美味將會大打折扣。現在有些飯店也賣炒洋辣子蛋，經辣椒乾煸出來，還是有很多人願意吃。

現在很少能找到還沒孵化出的洋辣子，所以這種野味就更加難得，價格也就相對提高，在一些網站上一斤就賣200元，不次於其它名貴食材。看完之後總感覺脖子麻麻的