榛子和板栗的區別有哪些？

（01）板栗主要分為北方慄和南方慄，北方栗子澱粉含量少含糖量高，所以有糖炒栗子這一傳統地小吃，比如現在地：舉個栗子。北方栗子是美味小吃，南方栗子是炒菜用的，平時不可以被直接食用，因為南方例子含糖量相對較低，所以經常作為配菜，所以南方例子又被稱為——菜慄。

（02）榛子富含油脂，有利於基中脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。榛子有天然香氣，在口中越嚼越香，有開胃之功效。榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效。

（03）栗子所含高澱粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，纖維素則能強化腸道，保持排泄系統正常運作。榛子並不是板栗，無論是從品種還是種植歷史上來説都不是同一品種也許長得比較相似大門時不可混為一談。

（04）栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裏吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。

（05）板栗和榛子雖然同屬于堅果類，但無論是從外表還是營養成分，亦或是口感來説都有明顯的差別，一般很容易就能夠分辨出來，至於這兩種食物有什麼具體的作用，有興趣的小夥伴們可以繼續瞭解，這兩種堅果味道都不錯都適合品嚐。