如何判斷巧克力的真假

簡要回答

看一下巧克力的顏色。一般巧克力的顏色特別的深，代表巧克力的濃度比較大，比較純正，品質是特別好的，當然我們也需要看一下巧克力的光澤度，一般巧克力是劣質的，它的光澤度特別不好，外觀也比較粗糙。

聞味道。巧克力的味道是非常濃香的，要是濃香十足，代表巧克力裏面的可可粉含量比較大。

聽巧克力的聲音。不同材質的巧克力，它的聲音是不一樣的，整體來説，我們在敲巧克力的時候，品質好的巧克力敲出來的聲音特別的脆，品質不好的巧克力敲出來的聲音不是脆的。

品嚐巧克力。純正的巧克力裏面的可可脂的含量比較高，入口即化，產生了感覺非常美妙，而品質不好的巧克力在吃的時候口感也不好，還會存在異味，像平常我們所吃的煙味、糊味、香精味等等。