【順口溜】陝西“Biangbiang面”怎麼寫？

用於陝西關中地區的麪食Biangbiang面。biáng也是一種口語化的象聲詞，有時為口頭禪，或小孩子此字出於陝西關中的一種小吃“biángbiáng面（陝西關中民間傳統風味麪食，特指關中麥子磨成的麪粉，通常手工擀成長寬厚的麪條）。
Biáng（拼音：biáng；注音符號：ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊㄇㄧㄢˋ；國際音標：/piaŋ24piaŋ24-31miã55/），漢語陝西方言生僻字，合字，象聲字。筆畫57畫。

操作方法

（01）第一種：一點撩上天，黃河兩道灣，八字大張口，言字往裏走，你一扭，我一扭；你一長，我一長；當中夾個馬大王，心字底月字旁，留個鈎掛麻談糖，推個車車逛咸陽。

（02）第二種：一點飛上天黃河兩頭彎，八字大張口，言字中間走，左一扭，右一扭，你一長，我一長，中間加個馬大王，心字底，月字旁，一個小勾掛麻糖，座個車子回咸陽。

（03）第三種：一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字網進走，左一紐，右一紐，東一長，西一長，中間夾個馬大王，月字邊，心字底，掛個鈎擔掛麻糖，坐個車車逛咸陽

（04）第四種：一點飛上天，黃河兩頭彎，八字大張口，言字走進來，左一紐，右一紐，左一長，右一長，中間來個馬大王，心字底，月字旁，兩個賊娃立在旁，座上車車走四方。

特別提示

這個biangbiang面其實是因為它較粗也筋斗，陝西人品嚐的時候，吸入口中，脖子一伸一縮，嘴裏會發出biangbiang的聲音，吃的熱鬧吃的過癮吃的香滑吃的高興。

還有説法是面扔到空中然後落在鍋裏滾燙的煮麪水中發出biangbiang的聲音或者是擀麪和扯麪時在案上彈出的biangbiang之聲。