螺螄也稱為金螺。下面,我們來看看螺螄怎麼洗才幹淨吧。
操作方法
清水沖洗首先買螺螄放到水龍頭下方沖洗乾淨,主要是把螺螄表面的泥土等髒污沖洗掉。
鹽水浸泡螺螄內有可能會有小沙子,因此,可以把螺螄放到鹽水中浸泡,讓螺螄吐出沙子來。
換水浸泡然後還要換水浸泡一次,把鹽水倒掉,然後再換新的鹽水,重複幾次,效果更佳。
水煮把螺螄放到鍋中煮一下,主要是把螺螄殼上的髒污洗掉,然後再撈起來瀝乾就可以了。