韭菜和茼蒿做成的蔬菜丸子，色彩清爽，口感酥脆，擺上餐桌，也不失為一道靚麗的風景哦。
（01）首先將韭菜去梗，去掉老葉，茼蒿去梗，去老葉，將韭菜、茼蒿洗淨，擠幹水分，切碎。
（02）準備好韭菜、茼蒿，打入一個雞蛋，攪拌均勻，再撒入胡椒粉、加一勺鹽攪拌，接着加入三勺麪粉，拌成糊狀。
（03）鍋中倒入小半鍋林加林非轉基因冷榨大豆油，燒至六成熱，將蔬菜糊揉成丸子，下入鍋中，炸至酥脆，撈出，也就可以品嚐啦
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