工具/材料
淡奶油100g、牛奶140g、細砂糖30g、雞蛋1個、奶油奶酪50g、檸檬汁
操作方法
奶油奶酪50g隔水軟化。
加入細砂糖30g攪打至無顆粒。
加入適量檸檬汁後繼續攪拌。
然後加入淡奶油100g,牛奶140g,攪拌均勻。
加入一個雞蛋,打散。
過濾一下。
過濾後的液體倒入瓶子裏。
把裝了布丁液體的瓶子放入烤盤中,再在烤盤裏加入水。
150度烤40分鐘後關掉烤箱,繼續燜1小時,取出放冰箱冷藏一個晚上即可。