新手開奶茶店要注意的細節

細節決定成敗，這是很多人都知道的道理，對於奶茶店的經營也是如此，時下奶茶成為人們休閒娛樂必不可少的飲品，為忙碌的人們帶來了甜蜜的享受，因此很多人想加入奶茶店行業，對於準備加入奶茶店行業的新手，需要注意以下細節。

操作方法

（01）1、奶茶店細節之佈局決定結局。前期選址是非常重要，規模較大100平米以上平方店面應選在政務區或者商業比較密集區最佳，中底檔30-50平方店面應選住宅密集、辦公樓、大學城、醫院等位置最佳，要是小型的奶茶外賣店，像那種面積只有10平米左右的，最好是開在步行街會或者是商場周圍。

（02）2、奶茶店細節之環境。檔次決定消費人羣，決定了奶茶店接待什麼樣的人羣，你就要具備什麼樣的環境以及檔次，店內裝飾、設施、店員的服裝儘量能協調一致。在設計風格上下工夫讓奶茶i店的裝飾有個性，以此得到顧客的青睞，奶茶店屬於一次性投資，所以在裝修的時候軟硬件設施都不能偷工減料，以免造成運營中不足。但是奶茶屬於快速消費飲品，而且現在奶茶飲品的價格是比較親民的，所以奶茶店可不能裝修的太過於奢華，以免讓顧客因此而望而卻步。

（03）3、奶茶店細節之顧客就是上帝，所以奶茶店開業前期服務員以及各個部門骨幹工作人員，都要得到正規良好的培訓，服務中每一個細小的動作都關乎着顧客的增長率。我們要認真的對待每一位顧客。

（04）4、奶茶店細節之再好的產品也需要宣傳推廣。所以開業前期，營銷活動策劃一定要做得非常的周密，運營中可以根據不同季節不定期的推出各種的新品，以增強市場的競爭力。每個行業都有淡旺期兩個階段，節假日可以實行優惠酬賓營銷策劃。經常的各種營銷活動，才能讓顧客記住你。

（05）5、奶茶店細節之店長。店長是一個奶茶加盟店的成敗關鍵，行業經驗、處理問題、應變能力、語言、品德等多方面因素都會影響奶茶店的運營狀況。個人能力也是有限的，能把全體員工協調得上下合力融為一體最佳，細心聽取顧客員工的反饋意見，及時改正不足之處，確保運營不偏離軌道。