2015年公共營養師就業前景分析

營養師職業的出現,是適應社會健康的需求而產生的。營養師的職業綜合了廚師、保健師、醫務、中醫、心理師、營銷員、管理員等職業的幾乎所有的特點，那麼，這門職業將來的就業方向和前景是什麼呢？

操作方法

從臨牀營養方向來説：
主要工作範圍在醫院。主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。

從公共營養方向：
與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。主要從事營養知識的傳播、羣體性的營養調查、各種與營養有關的社會活動的策劃。

從營養保健方向：
對各種疾病患者進行營養調理，從而使人羣或個體達到營養平衡，促進人們健康水平提高。主要運用營養保健知識，對健康、亞健康的人羣或個體進行營養諮詢、測評、指導、宣教、管理等工作，

從營養指導方向：
用營養保健的理論和專業知識，進行營養保健、營養諮詢和宣傳教育工作。

從食品營養方向：
主要負責食品的開發及與食品有關的營養工作，主要在食品企業工作。

就業前景分析：
因為營養學在國內發展的時間相對比較晚，同時發展的過程比較曲折複雜，並且進入國內的方式也並不正統。隨着逐步對國外營養學瞭解的加深，加之現行趨勢，使得很多正在從業的專業人員或正在學習研究營養學的人員形成了一種“優越感”。這種“優越感”來源於社會的需求、人們對營養學認知的缺少甚至包裹到國家政策的扶持。所以，會利用這種“優越感”來達到自己不同的目的。然而，隨着社會的不斷進步，人們對知識的不斷渴望，這種情形是走不遠的。所以，一定要以普及為根本，以“醫人”為輔任，切不可以醫者的身份從事營養的事業。

公共營養師未來就業的幾大方向：
(1)院校類營養師負責幼兒園、學校師生的營養諮詢和配餐指導;
(2)營銷類營養師從事營養保健產品的生產、銷售、宣傳等工作;
(3)諮詢類營養師為社區、養老院、幹休所、高收入人羣提供營養諮詢服務;
(4)食品類營養師從事食品、飲料、快餐等產品的生產銷售以及營養配餐工作;
(5)運動類營養師從事健身房和體校的營養配餐工作以及營養指導;
(6)美容類營養師從事美容保養、手術整容後恢復期的營養諮詢和指導;
(7)醫院類營養師從事入院病人、療養院人士的膳食配餐工作;
(8)管理類營養師從事餐飲酒店高級管理、擔任職業點菜師、專業配餐員;
(9)教育類營養師從事各種院校開設的營養師專業的教學工作;
(10)公務類營養師出任政府機構相關部門、食品認證機構的管理工作;
(11)食療類營養師：常見慢性病的食物調理與營養搭配;
(12)孕幼類營養師：孕產婦、嬰幼兒等特殊人羣的營養護理;
(13)臨牀營養師：入院病人、療養院人羣的營養膳食評價與配餐工作。

特別提示

1.營養學博大精深，它包含了醫學，保健學，食品學，養生學，要好好研究。
2.我經過自己的努力取得了國家公共營養師等級證書，我也不敢説我就懂得了多少，謙虛。